Соус тартар с солеными огурцами
Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние соленые огурчики. Так же может быть интересен рецепт тартара домашнего, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 947 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Ингредиенты
- Масло растительное — 170 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Горчица — 1 ч.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Перец молотый — По вкусу
- Желток яичный — 1 шт. (отварной)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Огурец — 2 шт. (соленый)
- Лук зеленый — 1 Пучок
Как приготовить соус тартар с солеными огурцами
В чашу блендера влейте масло, добавьте горчицу, лимонный сок, соль, сахар и аккуратно вбейте яйцо. Опустите блендер на дно чаши, прямо на желток. Взбивайте в течение 1 минуты, не отрывая блендер от дна. Затем поднимите и перемешайте: майонез готов!
Яичный желток раскрошите с помощью вилки, добавьте пару ложек майонеза и тщательно перемешайте до однородности.
Зеленый лук порежьте мелко-мелко, добавьте его в соус.
Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в соус.
Соус "Тартар" с солеными огурцами готов!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить соус тартар с солеными огурчиками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вот простой рецепт, как приготовить соус "Тартар" с солеными огурцами. Приготовьте домашний майонез, разотрите яичный желток и добавьте мелко-мелко нарезанные соленые огурчики. Кроме рыбных блюд, соус "Тартар" подается и к мясным блюдам.
Комментарии к рецепту
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Кто-нибудь готовил соус тартар без майонеза по этому рецепту? понравилось?
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Соус тартар с солеными огурцами — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Обязательно приготовлю!
itedong, спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит соус тартар с солеными огурцами.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А соус тартар с солеными огурцами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Легко и вкусно!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Ты просто кудесница.
А соус тартар с солеными огурцами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и соус тартар с солеными огурцами очень похвалила.