Суфле из мяса в духовке
Нежное и вкусное мясное суфле готовится очень просто. Такое блюдо подойдет и для праздничного стола, и для обычного обеда или ужина. Так же может быть интересен рецепт суфле из мяса, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 120 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Ингредиенты
- Мясо — 500 г (любое - свинина, говядина, курица)
- Молоко — 1 стак.
- Сливки 10% — 1 стак.
- Яйцо — 3 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Мускатный орех молотый — 1 ч.л.
- Перец молотый — 1/3 ч.л.
- Сливочное масло — 30 г
Как приготовить суфле из мяса в духовке
Мясо моем и разрезаем на небольшие куски.
Для суфле мясо варим на пару, так оно будет нежнее и не наберет лишней жидкости. Варим 25 минут.
Измельчаем готовое мясо в блендере.
Добавляем яйца, молоко и сливки.
И насыпаем специи - соль, перец и мускатный орех. Можно добавить сухие ароматные травы - базилик, майоран, укроп, петрушку.
Перемешиваем все ингредиенты блендером минуты 3-4.
Смазываем форму для запекания суфле сливочным маслом и выкладываем в нее получившуюся массу.
Запекаем суфле в разогретой до 200 градусов духовке минут 25-30. Нарезаем суфле на кусочки только тогда, когда оно остынет.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суфле из грюйера. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вкусное и нежное мясное суфле прекрасно подходит для диетического питания, его можно давать и маленьким деткам - но при этом не нужно использовать специи. Такое суфле прекрасно подойдет и для праздничного стола в качестве холодной закуски. А еще суфле можно запечь в порционной посуде и подавать к столу горячим. Приготовить суфле из мяса в духовке очень легко - убедитесь, прочитав этот простой рецепт его приготовления.
Комментарии к рецепту
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Да суфле из мяса в духовке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать суфле из мяса в духовке постоянно.
Просто фантастика!!!
наконец суфле из мяса в духовке приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Люда!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт