Суфле из клубники
На конкурс Клубничная неделя. С суфле столкнулась впервые, и оно вышло у меня оладиком Решила больше с ним не связываться, но когда узнала, что его ждет минимум одна симпатичная дама, решила попробовать сделать еще раз! Но взяла пол-порции. И не знаю, как оно у меня получилось! Как по волшебной палочке! Я не могла отвести глаза от готового суфле! Но надо было еще и пробовать его! Нежное, пушистое ароматное сладкое облако! Всем рекомендую пробовать. Так же может быть интересен рецепт суфле из печени, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 527 кКал. Повод приготовления этого рецепта: полдник. И все это мы будем выпекать.
Ингредиенты
- клубника свежая 0.5 стак.
- белок яичный 2 шт.
- сахар-песок 0.5 стак.
- сок лимона 1 ч.л.
- масло растительное 0.5 ч.л.
- соль 1 щеп.
Как приготовить суфле из клубники
Подготовить посуду, в котором будет выпекаться суфле - смазать растительным маслом.
Клубнику перебрать, отделить плодоножки, промыть, тщательно взбить в миксере, добавить лимонный сок, сахар и снова хорошо взбить.
Отдельно взбить в густую пену яичные белки со щепоткой соли.
Взбитые яичные белки, по ложке добавить в клубничную массу, и каждый раз осторожно перемешивать в одном направлении.
В конце перемешать основательно в однородную массу.
Выложить массу в смазанную маслом посуду, разровнять верх и запекать в разогретой до 150 С духовке в течение 10-15 минут, до румяной корочки.
В это трудно поверить, но масса поднимается ровным столбиком! Украсить крупной клубникой сразу же подать.
И такое нежное суфле получается!
Можно выложить ложкой по порсиям! Приятных угощений.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суфле из мяса. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
Ну вообще я не люблю суфле из клубники, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт суфле из грюйера - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить суфле из клубники.
Спасибо за рецепт суфле из клубники.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Tundinton2000, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю суфле из клубники)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила суфле из клубники-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Шикарный рецепт суфле из клубники!
Приготовила мужу на день варенья!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)