Суфле из мяса
Узнайте, как приготовить суфле из мяса, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. В нем нет острых приправ и специй, оно легкое, прекрасно усваивается всеми, аппетитное и вкусное. Так же может быть интересен рецепт морковного суфле, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 528 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 г
- Сливочное масло — 30 г
- Сливки — 100 мл
- Мука — 3 ч.л.
- Желток — 1 шт.
- Белок — 1 шт.
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить суфле из мяса
1. Возьмите мясо курицы. Снимите его с бедрышек и грудки. Отварите в подсоленной воде до готовности. Затем охладите его.
2. Кусочки мяса положите в блендер или комбайн. Перебейте до самой мелкой консистенции.
3. Соедините масло, желток, муку, сливки с получившимся мясным фаршем. Добавьте немного молотого мускатного ореха. Помойте и обсушите зелень. Мелко порежьте и выложите в фарш. Тщательно перемешайте.
4. Отдельно взбейте белок до образования пены. Вмешайте его в получившуюся мясную смесь.
5. Форму для запекания смажьте маслом. Затем выложите в нее мясную смесь. Равномерно распределите в формочке. Добавьте небольшое количество воды на дно формы. Поставьте в разогретую духовку (180 градусов) на 30 минут. Теперь, когда вам известно, как приготовить суфле из мяса, подавайте его к столу, приправляя сметаной, или намажьте на бутерброд.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суфле с шоколадом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Перед вами рецепт суфле из мяса, которое очень просто приготовить на домашней кухне. Для этого понадобится куриное мясо. Это может быть мякоть говядины, свинины и наиболее диетическая - куриная. Фактически это основной ингредиент, к которому добавляют немного масла, сливки, мускатный орех, яйцо. Мясное суфле замечательно сочетается с различными гарнирами, овощами. Из него получаются вкусные сытные бутерброды. Малышам нравится его кушать с картофельным пюре.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо так вкусно
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит суфле из мяса.
Большое тебе спасибо, Мирослава, за такие простые, но аппетитные блюда.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили суфле из мяса вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления сырного суфле. Наверно я надолго у Вас.