Морковное суфле
Так же может быть интересен рецепт лимонного суфле, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 396 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки, Нож шефский.
Ингредиенты
- Морковь 1 кг
- Крупная соль по вкусу
- Молоко 1 стак.
- Раскрошенные крекеры 1 шт.
- Лук репчатый 80 г
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Сыр чеддер 150 г
- Кайенский перец 0,125 чайной ложки
- Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
- Куриное яйцо (крупное) 3 шт.
Как приготовить морковное суфле
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом двухлитровую круглую форму.
Очистите морковь и нарежьте тонкими кружками. Переложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите примерно 10 минут до мягкости. Слейте и измельчите с помощью блендера до состояния пюре.
Переложите морковное пюре в миску и медленно введите, постоянно перемешивая, молоко. Затем добавьте мелко раскрошенные крекеры, натертый на терке сыр, мелко нарезанный лук, размягченное сливочное масло, 1 чайную ложку соли, черный и кайенский перцы.
В другой миске хорошо взбейте яйца и введите в морковную массу. Аккуратно перемешайте.
Выложите массу в приготовленную форму и запекайте примерно 40-45 минут, пока суфле не поднимется и не покроется золотистой корочкой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суфле из свинины. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Готовила морковное суфле точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Размещаю ссылочку на рецепт litara.ru/deserty/sufle/sladkoe-morkovnoe-sufle, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Очень понравился состав морковного суфле, все отлично должно сочетаться!
Мы тоже недавно первый раз делали морковное суфле. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Легко и вкусно!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили морковное суфле вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Ухтышка какой рецепт морковного суфле!!!!!!!
слюни текут рекой
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото морковного суфле очень аппетитно выглядит!!!