Кофейное суфле
Суфле обязательно получится, если добавить в него немного кукурузной или рисовой муки. Как правило, я делаю его в духовке в режиме горячий воздух. Так же может быть интересен рецепт суфле из грюйера, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 119 кКал.
Ингредиенты
- молоко - 300 мл
- яичные белки - 6 шт.
- яичные желтки - 4 шт.
- сахар коричневый - 100 г
- рисовая мука - 40 г
- кофе растворимый - 4 ч.л.
Как приготовить кофейное суфле
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить кофе, все перемешать и довести до кипения.
Желтки соединить с сахаром, добавить половину рисовой муки, перемешать и взбить блендером с насадкой-венчиком. Затем добавить оставшуюся муку и взбить все в пышную массу.
Продолжая взбивать, медленной струйкой влить горячее молоко с кофе должна получиться однородная масса.
Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пену, ввести в молочно-желтковую массу и вымешать все венчиком.
Разлить суфле в небольшие керамические формочки.
Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суфле из курицы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить кофейное суфле.
О результате напишу позже.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кофейное суфле!!!
Еще раз спасибо!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления суфле из свинины litara.ru/deserty/sufle/sufle-iz-svininy. Наверно я надолго у Вас.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Кофейное суфле просто вкусняшка!!!