Сырное суфле
Французский рецепт. Очень нежное воздушное суфле. Можно сделать в качестве легкого обеда или ужина и подать с зеленым салатом. Так же может быть интересен рецепт морковного суфле, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 174 кКал.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 500 г густого натурального йогурта
- 70 г тертого сыра Грюйер
- 1 ст.л. крахмала
- щепотка мускатного ореха
- 1 ст.л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
Как приготовить сырное суфле
Разогреть духовку до 180 С.
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.
В миске смешать йогурт, желтки, крахмал, тертый сыр, соль, перец и мускатный орех. Хорошо перемешать. Аккуратно добавить белки и перемешать вилкой. Мешать очень аккуратно, чтобы белки не потеряли объем.
Смазать огнеупорную форму и выложить в нее смесь. Печь в разогретой духовке 35-40 минут. Чтобы суфле быстро не осело, оно должно хорошо пропечься.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить томатное суфле. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А я готовила сырное суфле уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, berezinskaya_91!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Девочки, а как Вам такой рецепт?
суфле с шоколадом
Старый добрый рецепт.
Сырное суфле по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что сырное суфле не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту сырное суфле, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт сырного суфле!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Рецепт просто бомба!!!!
сырное суфле готовить просто и не долго!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Сегодня первый раз готовила сырное суфле.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Отчитываюсь.
сырное суфле супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))