Кофейно-коньячный щербет
Жара в Москве все продолжается и хочется чего нибудь холодненького. А дома еще и коньяк завалялся. Долго думала его назвать, это не совсем гранита и на мороженое, но вот похоже на щербет. Ведь в настоящее время щербетом называют прохладительные напитки из фруктовых соков с сахаром, с добавлением пряностей и мороженого. Так же может быть интересен рецепт щербета из печенья, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 126 кКал.
Ингредиенты
- сливки - 200 мл
- коньяк - 2 ч.л.
- корица - по вкусу
- кардамон - по вкусу
- орех мускатный - 1 щепотка
- какао - 1 ст.л.
- вода - 50 мл
- соус - по вкусу
Как приготовить кофейно-коньячного щербет
После замерзания переложить в бокал, полить шоколадным соусом. К напитку подать ложечку.
Приготовить шоколадный соус. Развести какао теплой водой и добавить сахар. Можно все немного прогреть до растворения сахара. Остудить.
Перелить в контейнер и поставить в морозилку часов на 4-6. Можно периодически перемешивать.
Сливки сбить с сахарной пудрой. Добавить коньяк и кофе со специями.
Сварить крепкий кофе. Процедить от гущи. Добавить специи. Остудить.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить щербет сливочный. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за кофейно-коньячного щербет и красивое оформление!
Очень люблю кофейно-коньячного щербет,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Уже делала два раза получается обалденно.
А я посматриваю на рецепт http://litara.ru/deserty/scherbet/scherbet-iz-konfet, интересно услышать ваши отзывы.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по кофейно-коньячному щербет!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Peratel2005, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Я делала кофейно-коньячного щербет к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик кофейно-коньячного щербет больше стало.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Peratel2005, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт кофейно-коньячного щербет!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Кофейно-коньячный щербет просто вкусняшка!!!