Абрикосовый щербет

Как приготовить абрикосовый щербет
Фотография абрикосового щербета
Общее время 540 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 67 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Зина Лужа

Ингредиенты

  • Абрикосы — 900 г
  • Сахар — 300 г
  • Вода — 300 мл
  • Ванильный экстракт — По вкусу

Как приготовить абрикосовый щербет

Разрежьте все абрикосы на половинки и удалите из них косточки. Переложите фрукты в кастрюлю, залейте водой, накройте крышкой. Варите 10 минут, помешивая, пока абрикосы не размягчатся.

Далее снимите с огня, засыпьте сахар и размешайте. Смесь должна остыть, а затем ее надо пюрировать при помощи блендера. После туда добавляется экстракт ванили.

Рецепт абрикосового щербета

Пюре переложите в емкость для заморозки и уберите в морозильник на полчаса. Потом достаньте и еще раз пройдитесь блендером. А далее снова уберите замораживаться.

Рецепт абрикосового щербета

В течение ночи щербет будет готов. Подавайте его, нарезав на порционные кусочки. Украсить десерт можно листиками мяты.

Рецепт абрикосового щербета

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить щербет из дыни. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Если вы хотите создать прекрасный десерт из небольшого количества ингредиентов и при этом не желаете тратить слишком много усилий на приготовление, значит мой рецепт для вас. Только дождитесь времени и не доставайте щербет из морозильника, раньше чем полагается. Летом такое лакомство будет очень кстати, чтобы превозмочь жару. А для тех, кто дождался богатого урожая персиков, рецепт может стать настоящей находкой.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
estossen

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Надя Лариончикова

Спасибо, Зина!

anastasiya

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

rerith1998

Приготовила абрикосовый щербет…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Алеся Мудра

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

yella

Рецептик супер!!:)

aciano

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не абрикосовый щербет.
Всем рекомендую.

utane

Зина у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала напиток щербет - очень понравилось.

Роза Анищенко

Спасибо за рецептик абрикосового щербета!!!
Муж был в восторге.
абрикосового щербета, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Берневек Леся

Абрикосовый щербет готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

alsu

Очень интересный рецепт абрикосового щербета, сегодня обязательно попробую приготовить.

Ломунова Таня

Рецепт интересный.
Попробую!

inna

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Куковинец Марианна

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Нуриева Людочка

У меня получилось прям как на фотографии:)