Вкусный пасхальный кулич

Как приготовить вкусный пасхальный кулич
Фотография вкусного пасхального кулича
Общее время 2 ч 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 276 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от пользователя Алла Степашка

Ингредиенты

  • соль - 1 щепотка
  • тертая цедра лимона - 3 ч.л.
  • дрожжи сухие - 20 г
  • молоко - 1,5 стак.
  • цукаты разноцветные - 50 г
  • орех мускатный молотый - 0.5 ч.л.
  • яйцо (белок) - 3 шт.
  • сахар - 1 стак.
  • грецкие орехи - 100 г
  • мука - 1 кг
  • свежие яичные желтки - 10 шт.
  • сахар ванильный - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 200 г
  • изюм светлый - 100 г

Как приготовить вкусный пасхальный кулич

Просеять муку вместе с солью, добавить дрожжи. Отложить половину мучной смеси, в оставшуюся добавить ванильный сахар, теплое молоко. Перемешать и оставить на 1 ч 30 мин

Желтки взбить с сахаром добела.

Рецепт вкусного пасхального кулича

Когда тесто поднимется, добавить в него мягкое масло, желтковую смесь, оставшуюся просеянную муку, мускатный орех и лимонную цедру. Хорошо вымесить тесто, накрыть и оставить в теплом месте еще на 1 ч.

Рецепт вкусного пасхального кулича

Изюм промыть теплой водой, не обсушивать. Орехи и цукаты порубить в крупную крошку. Смешать 2/3 орехов с изюмом и цукатами. Тесто обмять, добавить смесь орехов и сухофруктов, перемешать.

Рецепт вкусного пасхального кулича

Белки взбить в крепкую пену и порциями ввести в тесто, перемешивая в одном направлении снизу вверх деревянной лопаткой.

Рецепт вкусного пасхального кулича

Выложить тесто в формы для куличей так, чтобы была заполнена только половина объема. Оставить на 30 мин Затем посыпать оставшимися грецкими орехами и поставить в разогретую до 180 С духовку на 40 мин Уменьшить температуру духовки до 160 С и выпекать еще 30 мин Если верх начнет пригорать, накрыть кулич промасленной бумагой для выпечки.

Рецепт вкусного пасхального кулича

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пасхальный кулич с цукатами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.3 / 5
Рейтинг рецепта
Скарбик Галя

Спасибо еще раз ,Алла, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Вера Шкунова

Ты просто кудесница.
А вкусный пасхальный кулич — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и вкусный пасхальный кулич очень похвалила.

Коростелёва Эмма

Вот ещё нашла пасхальный барашек.

arenda

Некоторое время назад готовила вкусный пасхальный кулич-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Нюта Еналеева

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

dorara

Буду к вам заходить чаще.

Галя Немцова

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще вкусный пасхальный кулич я не очччччень, но вкусный пасхальный кулич — на пятёрку)))

Гасинец Юляша

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

sofal

Спасибо Алла, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

coupresen

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

urretti

Спасибо огромное за рецепт! вкусный пасхальный кулич супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Алеся Мудра

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

rulolyi

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!