Пасхальный барашек

Как приготовить пасхального барашка
Фотография пасхального барашка
Общее время 4 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 282 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя kuyanova_70

Ингредиенты

  • мука белая высшего сорта 1 кг
  • дрожжи сухие быстрые 10 г
  • молоко 400 мл
  • сахар 200 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • масло сливочное 180 г
  • мак 20 г
  • ванилин 2 г
  • соль по вкусу

Как приготовить пасхального барашка

В чуть подогретом молоке разводим дрожжи и столовую ложку сахара. Оставляем в теплом месте на 10-15 минут. Чтобы поднялись дрожжи.

Теперь всыпаем в молочно-дрожжевую смесь половину муки, вымешиваем, закрываем пленкой и оставляем в теплом месте на часок для поднятия.

Рецепт пасхального барашка

В отдельной емкости топим сливочное масло. Добавляем туда сахар (4 ст. ложки) и ванилин, хорошо вымешиваем.

Рецепт пасхального барашка

Теперь в масло вбиваем яйца и опять хорошо размешиваем.

Рецепт пасхального барашка

Вливаем эту смесь в тесто, тщательно размешиваем.

Рецепт пасхального барашка

Всыпаем оставшуюся муку и месим мягкое, эластичное тесто. Оставляем для поднятия в теплом месте. Тесто должно увеличиться в два раза.

Рецепт пасхального барашка

Пока поднимается тесто приготовим трафарет барашка из картона. Что-то вроде этого.

Рецепт пасхального барашка

Берем небольшой кусочек теста и раскатываем прямоугольную полоску. Ширина около 4 см. Присыпаем сахаром и маком. Сворачиваем рулетом.

Рецепт пасхального барашка

Нарезаем кусочками по 0,5 см толщиной.

Рецепт пасхального барашка

Берем еще кусочек теста и раскатываем толщиной 1 см. Кладем на него трафарет и вырезаем фигурку барашка.

Рецепт пасхального барашка

Перекладываем ее на смазанный маслом противень. Смазываем яйцом. Прикрепляем ушко, сделанное из маленького кусочка теста.

Рецепт пасхального барашка

Теперь сверху выкладываем рулетики с маком. Получаются как бы кудряшки. Отправляем в разогретую до 180 г духовку и выпекаем до готовности.

Рецепт пасхального барашка

Вот такой симпатичный баранчик получается.

Рецепт пасхального барашка

Счастливой всем Пасхи!

Рецепт пасхального барашка

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить медовую пасху с лимонными финиками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
isoris

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

ksyusha76

Kuyanova_70, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

anima1975

Доброго!
Сегодня приготовила пасхального барашка по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Алена Жихарева

Рецепты супер, спасибо огромное!

omeaces

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком пасхальных куличей litara.ru/deserty/paskha/paskhalnye-kulichi. Он мне очень нравится.

estow

Посмотрела на фото пасхального барашка, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

cofitedri

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Лиза Яскеляйнен

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

oromyo1996

Прикольный рецепт

Лиса Яскеляйнен

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Маштакова Юля

Как это должно быть вкусно!!!!

erunser

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

lyudmila

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

dasha84

Спасибо, kuyanova_70, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Надя Лариончикова

ОО, мой любимы рецептик пасхального барашка

Кашенина Марта

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

goman_93

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!