Лаймовый мусс
Нежный мусс с кислинкой обязательно понравится даже привередам!
Нежный творожный мусс с ярким лаймовым вкусом Так же может быть интересен рецепт снежного мусса, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 213 кКал.
Ингредиенты
Для мусса:
- Лаймы - 1 шт.
- Желатин - 10 г
- Яичные желтки - 1 шт.
- Сахар - 6 ст.л.
- Творог - 250 г
- Сливки - 200 мл
Для украшения:
- Цедра - 1 ч.л.
- Малина - 50 г
Как приготовить лаймовый мусс
Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на 40 минут для набухания
После распустить на водяной бане.
Желток растереть с сахаром и добавить в прогретые сливки
Выложить в мисочку и варить на малом огне 2 минуты, пока масса не загустеет, остудить
С лайма снять цедру и выжать сок.
Творог смешать с соком и цедрой и взбить миксером.
Продолжая взбивать, добавить желатин и и полученный крем из сливок, снова взбить до пышности.
Выложить мусс в формочки и поставить в холодильник до застывания на пару часов.
Формочки с муссом опустите на несколько секунд в горячую воду, чтоб мусс легко вышел, а затем опрокиньте на тарелочки.
Украсьте тонкими полосками цедры лайма, и красными ягодами.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мусс из персиков. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Привет!
Я не ем лаймовый мусс!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Делала лаймовый мусс только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Коллега приготовила лаймовый мусс.
Никогда вкуснее лаймовый мусс не пробовала!!!
Всем советую.
Теперь часто готовлю мусс из яблок.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт лаймового мусса разочаровал.
Никому не понравилось(
Вкусна
Спасибо большое за замечательный рецепт лаймового мусса.
Спасибо! Люблю лаймовый мусс!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Обязательно попробую лаймовый мусс, это вкусно.
Я хочу приготовить лаймовый мусс на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Впервые делала лаймовый мусс.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Luiza70, это просто волшебный рецепт лаймового мусса!