Сливовый мармелад с лимонным ароматом
Так же может быть интересен рецепт мармелада из ягод, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 615 кКал. И все это мы будем варить.
Ингредиенты
- Слива 1.5 кг
- лимон 2 шт.
- сахар 0.75 кг
Как приготовить сливовый мармелад с лимонным ароматом
Сливу помыть, просушить, удалить косточки. Шкурку снимать не нужно. Сложить в казан или что-то подобное, у меня утятница.
Цедру с лимонов натереть на терке, выжать сок. Все добавить к сливам.
Варить сливы, помешивая, до мягкости, это совсем недолго, т. к. слива разваривается очень быстро.
Измельчить прямо в казане с помощью погружного блендера, чтобы получилось очень жидкое сливовое пюре.
Добавить сахар.
Уваривать медленном огне, время от времени помешивая и снимая пену. Смесь постепенно густеет и становится темнее. Время уваривания зависит от сочности сливы, примерно от 1,5 до 2-х часов.
Загустевшую смесь выложить в форму, застеленную пергаментом, остудить и убрать в холодильник на несколько часов.
Хранить в холодильнике в пергаменте, постепенно отрезая по кусочку к чаю. Хранится долго, максимум лежал месяца 3, пока не кончился).
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить апельсиновый мармелад. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Olga78, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Готовила недавно мармелад из крапивы, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на сливовый мармелад с лимонным ароматом, если бы не доверяла рецептам olga78 на все 100%.
Olga78, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Olga78, отличный рецепт сливового мармелада с лимонным ароматом, все ингредиенты любимые.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Как вкусно! Приходится считать калории...
Приготовила сливовый мармелад с лимонным ароматом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит сливовый мармелад с лимонным ароматом.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Olga78, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Как же хочется сливового мармелада с лимонным ароматом!!!
Огромное Вам спасибо!!!
сливовый мармелад с лимонным ароматом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!