Мармелад из крапивы
Рецепт довольно прост. Он расскажет, как приготовить мармелад из крапивы. Приготовление не займет много времени. Нужно только собрать немного свежей крапивы - и результат поразит любого сладкоежку. Так же может быть интересен рецепт мармелада из лука, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 295 кКал.
Ингредиенты
- Вода — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Желатин — 50 г
- Листья крапивы — 30 г (молодые)
- Сок лимона — 1/4 шт.
- Сок апельсина — 2 ст.л.
- Сахарная пудра — 30 г
- Ванилин — По вкусу
Как приготовить мармелад из крапивы
Необходимо тщательно размешать сахар и ванилин в 100 мл теплой воды. Туда же добавьте желатин. Нужно помешивать до полного растворения гранул.
Крапиву обдайте кипятком. Листья измельчите блендером до консистенции жидкого фруктового пюре. Если листья крупные, то их сначала лучше нарезать.
Добавьте в крапиву сок лимона и апельсина, а также смесь сахара с ванилином. Все тщательно размешайте и разлейте в формочки для льда. После охлаждения выньте из формочек и посыпьте мармелад сахарной пудрой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мармелад из сока. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Даже маленький ребенок знает, что крапива "кусается", но немногие знают, что крапива это кладезь витаминов и полезных веществ. По содержанию витамина С крапива стоит на первом месте, а уже после идет черная смородина и лимон. Именно эти качества делают мармелад из крапивы столь привлекательным в зимний период года. Пару минут - и у Вас готовы сладости для профилактики респираторных заболеваний.
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
А я никогда так не готовила мармелад из крапивы, как-нибудь приготовлю. А пока дума про яблочный мармелад.
Спасибо ushuto1996, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Ushuto1996, это просто волшебный рецепт!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Скорее бы попробовать)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Я уже сделала мармелад из крапивы.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Сделала сегодня мармелад из крапивы.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
+++,
муж в восторге))))))))))))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мармелад из крапивы. Вот я ему и приготовлю.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Пошла пробовать…)))))
Чудненький рецепт)))
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!