Мармелад из сока
Если вы хотите приготовить натуральное лакомство, а под рукой нет ягод - не беда. Можно сделать мармелад из сока в домашних условиях - как пакетированного, так и свежевыжатого. Так же может быть интересен рецепт мармелада из ягод, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 157 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на праздничный стол.
Ингредиенты
- Сок — 1 стак.
- Желатин — 30 г
- Сахар — 200-300 г
- Вода — 100 мл (для свежего сока)
Как приготовить мармелад из сока
1. В данном случае в простой рецепт мармелада из сока используется 2 апельсина, из которых нужно выжать сок. Немного нагреть сок и всыпать туда желатин. Оставить на 5-7 минут.
2. Сахар соединить с водой и отправить в небольшую кастрюльку. Поставить на огонь и довести до кипения.
3. Сладкий сироп нужно проварить на медленном огне, чтобы сахар полностью растворился. Затем в кипящий сироп, предварительно сняв его с огня, влить сок с желатином. Активно перемешивать, пока желатин полностью не растворится.
4. Сироп процедить через сито и разлить по небольшим формочкам.
5. Можно также использовать одну большую форму.
6. Мармелад оставить застывать. Когда он полностью затвердеет, аккуратно достать его из формы.
7. Нарезать его можно квадратиками или произвольными кусочками.
8. Также мармелад из сока в домашних условиях можно обвалять в сахаре.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить апельсиновый мармелад. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
В рецепт приготовления мармелада из сока можно использовать как желатин, так и агар-агар. В свежевыжатый сок лучше добавить немного воды, чтобы мармелад был не очень концентрированным. Количество сахара зависит от сладости сока и при желании его можно положить не более двух ложек.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала мармелад из сока.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим мармелад из сока на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вот ссылка на новый рецептик мармелада из крапивы litara.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-krapivy.