Лимонный мармелад с перцем
Подавать к запеченной птице или мясу, как соус. Но, я вам скажу, и с тостами просто потрясающе вкусно, удачный рецепт соуса. Так же может быть интересен рецепт яблочного мармелада, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 147 кКал.
Ингредиенты
- 4 лимона с тонкой кожицей
- 300 г сахара
- 15 г желатина
- 1 ст.л. смеси перца горошком
- сок 1/2 лимона
- 1 щепотка соли.
Как приготовить лимонный мармелад с перцем
Лимоны помыть, ошпарить кипятком. Нарезать тонкими дольками. Положить в кастрюльку и залить холодной водой (чтобы только покрывала дольки). Довести до кипения, слить воду. Повторите кипячение еще раз.
В чашке смешать чуть подогретый лимонный сок и желатин, оставить на 10 минут настояться.
Добавить в кастрюльку с лимонными дольками сахар, щепотку соли и перец. Варить на небольшом огне до полного растворения сахара.
Добавить лимонный сок с желатином, перемешать и оставить до полного остывания.
Хранить лимонный мармелад в холодильнике.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить апельсиновый мармелад. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим лимонный мармелад с перцем, спасибо огромное за рецептик!!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, лимонный мармелад с перцем сказка!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
А мы так готовим мармелад из крапивы.
Очень люблю лимонный мармелад с перцем, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить лимонный мармелад с перцем.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо! Беру в закладки.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
etisenou, спасибо большое!!!)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Etisenou, лимонный мармелад с перцем - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по лимонному мармеладу с перцем!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Большое спасибо так вкусно
Как же всё у тебя аппетитно!!!