Турецкая халва из муки

Как приготовить турецкую халву из муки
Фотография турецкой халвы из муки
Общее время 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 428 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Бурова Галя

Ингредиенты

  • Молоко 1/4 стак.
  • Вода 1/4 стак.
  • Сахар 100 г
  • Масло сливочное 60-65 г
  • Мука пшеничная 1/2 стак.
  • Грецкий орех 5-7 шт.

Как приготовить турецкую халву из муки

Для начала приготовим сладкий молочный сироп. Для этого в кастрюльке смешаем четвертую часть стакана воды и четвертую часть стакана молока. К ним добавим сто граммов сахара. Кастрюльку поставим на сильный огонь и доведем до кипения. Затем огонь убавим и проварим сироп еще 5-6 минуток. Теперь кастрюльку можно снять с плиты.

Берем толстодонную сковороду и ставим ее на медленный огонь. Добавляем в нее кусочки сливочного масла и ждем, пока оно растопится.

Рецепт турецкой халвы из муки

Отправляем на сковороду очищенные и измельченные грецкие орешки, а также пшеничную муку.

Рецепт турецкой халвы из муки

Обжариваем муку до тех пор, пока она не приобретет приятный румяный цвет. Вначале этот продукт возьмется одним большим комом, затем он распадется на множество более мелких комьев.

Рецепт турецкой халвы из муки

В итоге мука превратится в мелкую жирную крошку, как показано на фото ниже.

Рецепт турецкой халвы из муки

Сковороду снимаем с огня и вливаем в нее приготовленный ранее молочный сироп. Только вливать нужно понемногу, небольшими порциями. Смесь вымешиваем, доводя до однородной консистенции.

Рецепт турецкой халвы из муки

Осталось лишь при помощи столовой ложки сформировать нашу халву в пирожные, и украсить ее грецкими орешками. Подавать турецкую халву можно как в теплом виде, так и в холодном. Так что готовьте чай и снимайте пробу!Приятного аппетита!

Рецепт турецкой халвы из муки

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить халву шекинскую. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
engime1992

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала турецкую халву из муки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим турецкую халву из муки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

isurande

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Скарбик Эля

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Бурова, спасибо большое!!!)

rimma73

Рецепт в закладки, также как и халва по-персидски.

Давидкова Люда

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Инга Бантеева

Очень довольна турецкой халвой из муки! Благодарю за рецепт.

nuledin

Спасибо огромное за рецепт! турецкая халва из муки супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Шпунтик Лиля

Рецепты супер, спасибо огромное!

irisha89

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

sortanow1990

Бурова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

endedouto

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

heshela1983

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили турецкую халву из муки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

mila83

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

karolina

По совету коллеги приготовила этот турецкую халву из муки.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

toma84

Шикарный рецепт турецкой халвы из муки!
Приготовила мужу на день варенья!

Катарина Катаева

Прикольно получилось класс!!!

licle1992

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела турецкую халву из муки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!