Украшения из безе с шоколадом

Как приготовить украшения из безе с шоколадом
Фотография украшений из безе с шоколадом
Общее время 3 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 107 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Кристина Киуру

Ингредиенты

  • сливки кондитерские - по вкусу
  • яичные белки - 4 шт.
  • винный камень - ¼ ч.л.
  • сахарный песок мелкий - 1 стак.
  • какао - 1 ч.л.
  • шоколад - 100 г

Как приготовить украшения из безе с шоколадом

Взбить белки с винным камнем до мягких пиков на средней скорости. Добавить сахар и взбивать на высокой скорости до пиков стоящих.

Переложить в кондитерский мешок. Насадку выбираем с небольшим отверстием для грибов круглую в наконечнике. На противень выложим бумагу для выпечки. Выдавливаем небольшие круги как шляпка гриба. Затем ножку, высотой со спичку примерно.

Рецепт украшений из безе с шоколадом

Холодной водой, смочив указательный палец, убираем верхушку со шляпки гриба.

Рецепт украшений из безе с шоколадом

Посыпаем сверху какао. Ставим в духовку на 90-100 г на 2 часа. Оставляем в духовке по окончанию на 30 мин

Рецепт украшений из безе с шоколадом

Также можно сделать безе. Насадку выбираем крупную. Выкладываем на противень, посыпаем сверху какао-порошком. Ставим в духовку так же, как грибочки из безе.

Рецепт украшений из безе с шоколадом

Растопить шоколад на водяной бане или в СВЧ. Смазать с одной стороны шоколадом безе, с другой смазать взбитыми сливками, соединить два безе, и так с каждой порцией. Готовые отложить в сторону.

Рецепт украшений из безе с шоколадом

С готовых ножек аккуратно срезать ножом острый конец.

Рецепт украшений из безе с шоколадом

Нижнюю сторону шляпки гриба смазать шоколадом. Соединить тут же с ножкой и отставить в сторону.

Рецепт украшений из безе с шоколадом

Украшаем грибочками нашу выпечку. Рецепт выпечки будет следующим.

Рецепт украшений из безе с шоколадом

Или готовые безе на шоколадной подушке со взбитыми сливками. Приятного аппетита.

Рецепт украшений из безе с шоколадом

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить безе без яиц. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Мышова Лера

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

nikolenko_84

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю украшения из безе с шоколадом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Александра Писаренко

Рецептик супер!!:)

rita80

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Нуриева Людочка

Вкуснее чем безе привидения litara.ru/deserty/beze/beze-privideniya?

Катя Пилина

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не украшения из безе с шоколадом.
Всем рекомендую.

esedastar

Отлично. Очень понравилось.

Ира Сабрекова

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

lyusya77

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Гапонько Дария

Спасибо, будем тренироваться:)

Березникова Саша

Кристина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать украшения из безе с шоколадом на его работу, чтобы всем похвастаться.

Елизавета Лещенко

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Марианна Лукьянченко

Обалденно, вкусно! Кристина, вы кудесница!

Долгобородова Кристина

Очень давно приметила этот рецептик украшений из безе с шоколадом.
Получилось просто чудесно!
Кристина спасибо Вам большое за этот рецепт!

Ломунова Таня

Кристина, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

cofitedri

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.