Слоеные тарталетки с начинкой
Скажу коротко. Получилось изумительно! Все просто причмокивали, когда ели, что для меня было самой приятной похвалой. Так же может быть интересен рецепт тарталеток с черничной начинкой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 650 кКал.
Ингредиенты
- масло сливочное - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- тесто слоеное бездрожжевое - по вкусу
- грудинка - по вкусу
- сыр твердый - по вкусу
- грибы - по вкусу
- мука - по вкусу
- сливки - по вкусу
- куркума - по вкусу
- яичные желтки - по вкусу
- вода - по вкусу
Как приготовить слоеные тарталетки с начинкой
Ну вот и все. Осталось наполнить наше корзиночки начинкой и украсить зеленью или любым другим способом. Накрываем "крышечками" и зовем всех к столу:)
На той же сковороде обжариваю на сливочном масле мелко нарезанный лук и грибы. Не очень долго. Затем добавляю порезанную курицу, ввожу сливки (~200мл.), пару столовых ложек муки, солю и перчу. Мешаю и увариваю до загустения. Потом засыпаю натертый твердый сыр и хорошо перемешиваю.
Теперь начинка. Я взяла одну куриную грудинку, разрезала ее вдоль и обжарила с двух сторон на сливочном масле, буквально по 3 минуты. Затем немного остудила и мелко нарезала (кубиками).
Теперь вырезаем острым ножом по внутреннему кругу "крышечку"и у нас получается такая корзинка)
Слоеное тесто размораживаем, вырезаем из него кружочки, а затем продавливаем кружочки диаметром меньше, но не до конца. Делаем легкие надрезы острым ножом и смазываем смесью из яйца+соли+чуть-чуть куркумы+1 ст. л. воды. Ставим в духовке, держим до готовности, когда станет румяным.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тарталетки с ревенем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела слоеные тарталетки с начинкой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
ОЧ вкусно получилось)
Рецепт в закладки, также как и тарталетки с сыром.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила слоеные тарталетки с начинкой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Блюдо просто супер, готовила слоеные тарталетки с начинкой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Кристиша, спасибо большое!!!)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы слоеные тарталетки с начинкой готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо за вкуснатищу!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать слоеные тарталетки с начинкой)))
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.