Тарталетки с сыром
Аппетитные тарталетки с сыром станут замечательной закуской на вашем праздничном столе. Хрупкое песочное тесто, наполненное кремом Бешамель, тягучим от расплавленного сыра. Подавайте ее к белому вину, со свежим виноградом. Так же может быть интересен рецепт тарталеток с черешней, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1231 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Ингредиенты
- Тарталетки — 16 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Мускатный орех — 1/2 ч.л.
- Мука — 25 г
- Молоко — 150 мл
- Сыр — 75 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу (свежемолотый)
Как приготовить тарталетки с сыром
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук очистите.
2. Лук измельчите, обжарьте на разогретом сливочном масле (1 ст. л.) до мягкости, снимите со сковороды.
3. На сковороде растопите сливочное масло (50 г), добавьте мускатный орех, готовьте 30 секунд. Всыпьте муку, перемешайте до однородности.
4. Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая до однородности. Доведите соус до кипения. Добавьте лук, перемешайте.
5. А также тертый сыр, перемешайте, снимите с огня.
6. Ложкой выложите сырный соус в тарталетки. Поставьте запекаться в духовку на 15 минут при 200 градусах.
7. Сервируйте тарталетки с виноградом.
8. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тарталетки с начинкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
В качестве закуски к вину предлагаю вам рецепт тарталеток с сыром. Основа - пресное песочное тесто, начинка - соус бешамель, пассерованный лук и сыр твердых сортов. Тарталетка с такой начинкой получается достаточно сытной и очень вкусной.
Комментарии к рецепту
Тарталетки с сыром давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Кульно
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Давно хочу попробовать сделать тарталетки с сыром))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Я приготовила тарталетки с сыром на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Что думаете о рецептике litara.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-revenem?
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я с дочкой делаем тарталетки с сыром. Довольно вкусно выходит :)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тарталетки с сыром.
Вчера был день тарталеток с сыром.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Чаркина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)