Тарталетки с начинкой
Хрустящие тарталетки с потрясающе вкусной начинкой!
Эти тарталетки с начинкой (куриный мусс) порадуют Вас своим нежным вкусом и эффектным видом! Так же может быть интересен рецепт тарталеток с черничной начинкой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 210 кКал.
Ингредиенты
Для тарталеток:
- Мука - 250 г
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 30 г
- Соль - 0.2 ч.л.
- Сливочное масло - 125 г
Для мусса:
- Сливки - 100 г
- Куриное филе - 300 г
- Лук - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Карри - по вкусу
Для украшения:
- Помидоры черри - 12 шт.
- Перепелиные яйца - 6 шт.
Как приготовить тарталетки с начинкой
Просеиваем муку в миску, добавляем туда же яйцо, соль, сахар, масло сливочное. Замешиваем тесто.
Лепим шар из теста, оборачиваем пищевой пленкой и убираем на час в холодильник.
Вынимаем тесто и раскатываем его. Вырезаем кружки. Каждый кружок укладываем в форму и накалываем вилкой в нескольких местах.
Печем 20 минут при 180 градусах.
Готовим мусс.
Вареное куриное филе нарезаем и кладем в блендер. Туда же добавляем луковую пудру, сливки и карри. Взбиваем до пышности.
После солим и перчим.
Вареные перепелиные яйца нарезаем на две части. Так же режем помидоры черри.
Наполняем тарталетки начинкой, поверх выкладываем яйца и помидоры, украшаем перьями зеленого лука. Вот и готова наша праздничная закуска - тарталетки с курицей.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тарталетки с ревенем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Timatear1997, это просто волшебный рецепт тарталеток с начинкой!
Все понятно и наглядно.
Готовить с timatear1997 одно удовольствие!
Ой, соскучилась что-то по тарталеткам с начинкой.
Приготовлю завтра)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Я уверенна, что litara.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-syrom многим понравиться!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!