Тарталетки с ревенем
Рецепт приготовления тарталеток с начинкой из ревеня, коричневого сахара и ванили. Так же может быть интересен рецепт тарталеток с икрой мойвы, мне понравился.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 640 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.
Ингредиенты
- кукурузной муки — 1 1/2 стак.
- соли — 1 ч.л.
- охлажденного сливочного масла — 120 г
- яичных желтка — 2 шт.
- стеблей ревеня — 650 г (начинка)
- темно-коричневого сахара — 1 стак. (начинка)
- стручка ванили — 1/2 шт. (начинка)
Как приготовить тарталетки с ревенем
1. Чтобы сделать начинку, мелко нарезать ревень. 1 1/2 чашки отложить в сторону, 3 чашки поместить в большую кастрюлю. Добавить коричневый сахар, семена и стручок ванили. Готовить на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 15 минут. Убрать крышку и увеличить огонь до среднего, готовить еще от 15 до 17 минут, пока смесь не станет густой. Убрать стручок ванили и перемешать с оставшимся ревенем. Переложить начинку в большую миску и остудить.
2. Смешать в кухонном комбайне муку, сахар и соль. Добавить сливочное масло, нарезанное на куски, и перемешать, пока смесь не будет напоминать песок. Добавить сливки и желтки, перемешать до однородности. Вы также можете перемешать тесто вручную, используя для сливочного масла нож для теста.
3. Разделить тесто на 10 равных частей. Слегка посыпать мукой рабочую поверхность и раскатать каждый круг диаметром около 12 см.
4. Выложить 3 столовые ложки начинки в центр каждого круга.
5. Сложить края, формируя оборки в верхней части. Выложить тарталетки на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Заморозить по крайней мере на 1 час или до 2 недель, обернув в полиэтилен.
6. Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать тарталетки около 35 минут, пока начинка не начнет бурлить. Подавать теплыми или комнатной температуры. Хранить тарталетки в герметичном контейнере в течение 2 дней.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тарталетки с начинкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Кукурузная мука делает тесто для тарталеток удивительно нежным.
Комментарии к рецепту
Ну вообще я не люблю тарталетки с ревенем, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Я сделаю его на Новый год!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт тарталеток с ревенем разочаровал.
Никому не понравилось(
Рецепт тарталеток с сыром я уже пробовала, теперь еще приготовим тарталетки с ревенем.
Не перестаю удивляться! Класс!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит тарталетки с ревенем.
Большое тебе спасибо, ocedanowi1998, за такие простые, но аппетитные блюда.
Ох, какая вкуснятина!
Ocedanowi1998, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Обалденно:)
спасибо за идейку тарталеток с ревенем.
Настя, спасибо за рецепт!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить тарталетки с ревенем на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тарталетки с ревенем — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тарталетки с ревенем.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ocedanowi1998, спасибо большое!!!)
Когда в первый раз попробовала тарталетки с ревенем, мне не понравилось.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Рецептик супер!!:)
Это мой самый любимый рецепт тарталеток с ревенем, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!