Тарталетки с черничной начинкой

Как приготовить тарталетки с черничной начинкой
Фотография тарталеток с черничной начинкой
Общее время 2 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 596 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Папазян Аида

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло 6 столовых ложек
  • Сахарная пудра 4 столовые ложки
  • Вода 3 столовые ложки
  • Сахар 1/4 стак.
  • Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Черника 2 стак.
  • Тертая лимонная цедра 1 ч.л.

Как приготовить тарталетки с черничной начинкой

В комбайне смешайте муку, сахарную пудру и щепотку соли. Затем добавьте порезанное небольшими кусочками охлажденное сливочное масло и перемешайте до состояния крошки. Затем по 1 столовой ложке вмешайте воду, пока тесто не начнет склеиваться вместе, но не перемешивайте слишком долго.

Разделите тесто пополам и слепите 2 диска. Отправьте в пленке в холодильник на 30 минут.

Разделите 1 диск на 12 кусочков и раскатайте каждый кружком примерно 5 см. Выложите каждый кружок в формочки для маффинов, плотно прижимая. Повторите тоже самое со вторым диском теста.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

В небольшой миске смешайте сахар, крахмал, лимонный сок и цедру и щепотку соли. Добавьте ягоды и хорошо перемешайте.

Наполните формочки ягодной начинкой и отправьте в духовку примерно на 25 минут до готовности и золотистого теста.

Охладите 10 минут в форме и извлеките с помощью ножа. Полностью охладите.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тарталетки с ревенем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ксюша Огородникова

Тарталетки с черничной начинкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

alla88

Как же аппетитно.

sortouto

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Нюта Иевлева

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

nedare1979

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://litara.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-syrom.

saruenoul1981

Огромное Вам спасибо!!!
тарталетки с черничной начинкой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

petrushenko_94

Очень, очень, очень вкусно!!!