Тарталетки с фруктами
Тарталетки с фруктами - это очень простая и вкусная закуска для праздничного стола. Они нравятся и взрослым, и детям. Сладкие, насыщенные и в то же время по летнему легкие! Рекомендую приготовить! Так же может быть интересен рецепт тарталеток с ревенем, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 345 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Ингредиенты
- Масло сливочное — 175 г
- Сахар — 75 г
- Мука — 225 г
- Крахмал — 25 г (+ 1 ст.л. для крема)
- Молоко — 150 мл
- Желтки — 2 шт.
- Сахар — 25 г
- Ванильный сахар — 1 По вкусу
- Фрукты — 1 По вкусу (яблоки, виноград)
Как приготовить тарталетки с фруктами
В первую очередь приготовим тесто. Мягкое сливочное масло смешайте с крахмалом, сахаром и просеянной мукой. Замесите тесто, поместите его в холодильник на полчаса. Наполняем тестом формочки, не забываем проколоть тесто вилкой. Выпекаем тарталетки в духовке 10-12 минут, температура 200 градусов.
Выливаем в сотейник молоко, добавляем ванильный сахар по вкусу. Доводим массу практически до кипения. Параллельно взбейте желтки с сахаром до белого цвета, добавьте крахмал и продолжайте взбивать до однородности. Добавьте желтки в молоко, варите до загустения. Крем готов!
Наполните тарталетки кремом и украсьте их любыми фруктами, например дольками яблок и виноградом. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тарталетки с семгой и форелью. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Расскажу, как приготовить тарталетки с фруктами в домашних условиях. Предварительно замесите тесто, поместите его в холодильник для застывания. Сформируйте тарталетки, выпекайте их в духовке. Тем временем приготовьте простой крем их желтков, молока и ванили. Наполните тарталетки кремом и украсьте любимыми свежими фруктами. Удачи!
Комментарии к рецепту
Я приготовила сегодня тарталетки с фруктами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, endent1998!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Будем пробовать!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила тарталетки с сыром, мужу очень понравилось.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))