Самса узбекская слоеная с мясом

Как приготовить самсу узбекскую слоеную с мясом
Фотография самсы узбекской слоеной с мясом
Общее время 60 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий 856 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Дана Меняйло

Ингредиенты

  • Пельменное тесто — 300 г
  • Свинина — 250 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кунжут — По вкусу
  • Соль и черный молотый перец — По вкусу
  • Сливочное масло — 2 ст.л.

Как приготовить самсу узбекскую слоеную с мясом

1. Мясо мою, затем вытираю его полотенцем и нарезаю маленькими квадратиками. К мясу добавляю мелко порезанный лук, соль и молотый перец.

2. Мясную начинку тщательно перемешиваю и отставляю в сторону.

Рецепт самсы узбекской слоеной с мясом

3. Тесто для пельменей раскатываю тонко, затем смазываю его сливочным маслом и заворачиваю в рулетик.

Рецепт самсы узбекской слоеной с мясом

4. Рулет нарезаю кусочками, затем каждый из них раскатываю в небольшой круг с тонкими краями.

Рецепт самсы узбекской слоеной с мясом

5. По центру кладу столовую ложку мясной начинки.

Рецепт самсы узбекской слоеной с мясом

6. Сворачиваю тесто для самсы с каждой стороны, в результате получается треугольник.

Рецепт самсы узбекской слоеной с мясом

7. В миску вбиваю яйцо и размешиваю. Самсу выкладываю на доску швом вниз и смазываю каждую яйцом.

Рецепт самсы узбекской слоеной с мясом

8. Разогреваю духовой шкаф и перекладываю самсу на противень с пекарской бумагой, посыпаю немного кунжутом для украшения.

Рецепт самсы узбекской слоеной с мясом

9. Выпекаю в разогретом до 200 градусов духовом шкафу полчаса, может немного больше.

Рецепт самсы узбекской слоеной с мясом

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить слоеную самсу. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Поиски новых вкусных рецептов выпечки завели меня в просторы интернета, где мне посчастливилось найти такой рецепт самсы, которым и делюсь. Он отличается от многих других не начинкой, а именно самим тестом. Для узбекской самсы беру обычное пельменное тесто и превращаю его в слоеное, а затем уже начиняю его мясом и выпекаю в духовке.

Комментарии к рецепту

5 / 5
Рейтинг рецепта
Надя Маркова

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

soteseds

Дана!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

nastenok

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в самсе узбекской слоеной с мясом. Посмотрите еще самсу настоящую узбекскую, надеюсь, что рецепт не разочарует.

antonina86

Никогда не делала, попробую обязательно!

Донцова Рая

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

idene

Самса узбекская слоеная с мясом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

tedonder2003

Спасибо!!!
самса узбекская слоеная с мясом СУПЕР!!!

dirsa

Потрясающий рецепт самсы узбекской слоеной с мясом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Прелести Люся

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

margarita89

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

goman_93

Дана большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала самсу узбекскую слоеную с мясом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит самсу узбекскую слоеную с мясом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от самсу узбекскую слоеную с мясом.
СПАСИБОЧКИ!

lyuba92

Приготовила мужу самсу узбекскую слоеную с мясом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

snezhanna

Я тоже обожаю самсу узбекскую слоеную с мясом
но сама делала только один раз.

irisha86

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

idromed1994

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

uckim

Нежно и оригинально!
спасибо, Дана!

manya

Самсы узбекской слоеной с мясом просто супер, мои гости все были в восторге!!! Дана, спасибо!