Слоеная самса с тыквой

Как приготовить слоеную самсу с тыквой
Фотография слоеной самсы с тыквой
Общее время 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 293 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Елена Прекрасная

Ингредиенты

  • мука - 470 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • вода - 200 мл
  • жир - 50 мл
  • тыква - 500 ст.л.
  • лук репчатый - 200 г
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо - 1 шт.
  • тмин - по вкусу

Как приготовить слоеную самсу с тыквой

Из муки, воды, яйца и соли замесить тесто.

Раскатать тесто в очень тонкий пласт и смазать растопленным жиром по всей поверхности.

Рецепт слоеной самсы с тыквой

Скатать тесто в рулет, затем свернуть его в улитку и оставить, прикрыв полотенцем.

Рецепт слоеной самсы с тыквой

Тем временем подготовить начинку. Тыкву натереть на крупной терке, лук порезать тонкой соломкой и помять немного руками. Смешать лук с тыквой, слегка обсолить.

Рецепт слоеной самсы с тыквой

Рулетик из теста разделить на одинаковые кусочки.

Рецепт слоеной самсы с тыквой

Каждый кусочек приплюснуть и раскатать в лепешку, на этот раз не экстремально тонко.

Рецепт слоеной самсы с тыквой

На каждую лепешку выкладываем начинку, защипываем края и выкладываем на противень швом вниз.

Рецепт слоеной самсы с тыквой

Вот так. Затем смазываем поверхность яйцом и посыпаем черным тмином. Его можно заменить кунжутом или вовсе обойтись без них. Выпекать при температуре 210-220 г до румяной корочки.

Рецепт слоеной самсы с тыквой

Приятного аппетита!

Рецепт слоеной самсы с тыквой

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вкусную слоеную самсу. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.4 / 5
Рейтинг рецепта
Анастасия Шукурова

Сделала по вашему рецепту слоеную самсу с тыквой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

edicou

Отлично. Очень понравилось.

leschenko_88

Девочки, давайте поговорим про слоеную самсу. Сегодня приготовила, понравилось.

owhall

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Римма Зарудко

Отличный рецепт:)
Обожаю слоеную самсу с тыквой

vera71

Вот сейчас по Вашему рецепту, Елена, делаю это чудо чудное;)

Гауэр Ника

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Лера Кузнецова

А я готовила слоеную самсу с тыквой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Елена!!!

dariya90

Елена,:) очень аппетитное фото слоеной самсы с тыквой

Прядка Элеонора

Я тоже делала слоеную самсу с тыквой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Лубян Алла

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Настасья Богаева

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

erine

Слоеная самса с тыквой - очень вкусно, продукты сочетаемые

lyuda89

Очень люблю слоеную самсу с тыквой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

hinyeduly

Рецепт отличный!
делаю слоеную самсу с тыквой регулярно.

katarina

Давненько мы с подругой пробовали приготовить слоеную самсу с тыквой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что слоеную самсу с тыквой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила слоеную самсу с тыквой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

olesya85

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

tanyusha87

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

ryasna_73

Елена, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

norka_82

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Моцак Надежда

Вкусно