Печеночный торт с грибами

Как приготовить печеночный торт с грибами
Фотография печеночного торта с грибами
Общее время 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий 199 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Горбаченко Алеся

Ингредиенты

  • свиная печень - 1 кг
  • яйца куриные - 4 шт.
  • молоко - 100 мл
  • соль - 1 щепотка
  • перец душистый - по вкусу
  • пшеничная мука - 60 стак.
  • грибы - 400 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • морковь - 2
  • сыр плавленый - 2 шт.
  • майонез домашний - 100 г
  • чеснок - 5 долек
  • масло подсолнечное - по вкусу

Как приготовить печеночный тортик

Печень и лук 1 шт. перекрутить на мясорубку, добавить 2 яйца, молоко, муку, посолить и перемешать.

Из готовой смеси нужно испечь тонкие блинчики. Выкладываем на сковороду по 5 ст. л. смеси и разравниваем по сковороде ложкой, печем с двух сторон.

Рецепт печеночного торта с грибами

И так все блинчики.

Теперь измельчаем лук и обжариваем на масле.

Добавляем грибы и также обжариваем.

Рецепт печеночного торта с грибами

Добавляем морковь, посолить и поперчить по вкусу, и также немного обжарить. Затем снять с огня и остудить.

Рецепт печеночного торта с грибами

Теперь делаем майонез для смазывания коржей. В майонез добавить чеснок через пресс и порубленный укроп, перемешать и дать настояться 10 минут.

Рецепт печеночного торта с грибами

Теперь собираем торт - первый блинчик и второй прокладываем грибной начинкой, промазываем чесночным майонезом, третий блинчик смазываем сыром и сверху чесночным майонезом и так чередуем - 2 блинчика грибной начинкой, а 1 - сырной.

Верхний слой промазать сыром и майонезом, сварить 2 яйца - посыпать натертыми вареными яйцами и укропом. Поставить пропитываться в холодильник минимум на 1 час. Приятного аппетита.

Рецепт печеночного торта с грибами

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить блинно-печеночного торт. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
nyutka

Готовила печеночный тортик точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

arofada

Печеночный торт для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Новосёлова Улья

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

antou2004

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

andrusenko_72

Приготовила печеночный тортик!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

shabanova_93

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Резакова Светлана

А что вы думаете о печеночном тортике?

lika

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

illiss

Спасибо, попробую приготовить печеночный торт супругу по вашему рецепту.

Лиля Новосёлова

Вкус печеночного тортика просто потрясающий!
Будем повторять.