Печеночный торт с блинами

Как приготовить печеночный торт с блинами
Фотография печеночного торта с блинами
Общее время 80 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий 237 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Старовит Ольга

Ингредиенты

  • Печень говяжья — 600 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Молоко — 1 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Мука — 4 ст.л.
  • Растительное масло — По вкусу
  • Майонез — 100 г
  • Лук — 3 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Укроп — 1 Пучок

Как приготовить печеночный торт

1. Очистите лук, помойте и нарежьте его мелкими кубиками. Обжарьте его на разогретом растительном масле до прозрачности.

2. Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте в сковороду с луком и продолжайте обжаривать все вместе еще минут 10. Готовую зажарку переложите в миску и оставьте для остывания.

Рецепт печеночного торта с блинами

3. Говяжью печень промойте, очистите от жилок и нарежьте на небольшие кусочки. Пропустите их через мясорубку или измельчите с помощью блендера.

Рецепт печеночного торта с блинами

4. К измельченной печени добавьте 3 яйца и молоко, перемешайте до однородности. Затем всыпьте соль, перец по вкусу и просеянную муку. Хорошо все вымешайте или взбейте блендером, чтобы не было комочков.

Рецепт печеночного торта с блинами

5. Из полученного печеночного фарша на разогретом масле пожарьте блины. Обжаривайте их с двух сторон, осторожно переворачивая лопаткой так, чтобы не порвать. Блины из печени готовятся довольно быстро, поэтому следите, чтобы они не подгорели.

Рецепт печеночного торта с блинами

6. Для формирования торта один из блинов смажьте майонезом, равномерно распределите сверху тонкий слой жаренного лука с морковью, накройте следующим блином. Продолжайте так, пока не смажете и выложите все печеночные блины. Верх и бока торта смажьте майонезом, посыпьте мелко нарубленными укропом и петрушкой. Печеночный торт с блинами готов!

Рецепт печеночного торта с блинами

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить печеночный торт в духовке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Печеночный торт с блинами подавайте холодным как самостоятельное блюдо или закуску. Декорировать его можно по вашему желанию не только зеленью, но и, например, любой другой зеленью, какую вы любите, консервированным горошком, цветами из вареной моркови или свеклы и многим другим. Такой торт украсит любое застолье. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
erunser

Это не печеночный торт!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Галя Немцова

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

dariya90

Буду к вам заходить чаще.

petrushenko_94

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Василина Гайдаенко

Кстати, когда я первый раз попробовала печеночный торт, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Кира Есева

Столько нового узнала про печеночный торт!
Спасибо!!

edoredi1973

Спасибо большое, за рецепт печеночного торта! Обязательно приготовлю.

irisha

ОЧ вкусно получилось)

odnoralenko_82

Старовит, рецепт печеночного тортика ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

coupresen

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Старовит, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
печеночный торт готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

osper

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что печеночный торт превзойдет все ожидания.

unesich

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

zoya

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

esuinotri

Спасибо, Старовит!
Ваш рецепт печеночного торта всё-таки самый лучший из всех!

tishurir1978

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Старовит ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Нуриева Людочка

Дорогая Старовит!!!
Приготовила печеночный торт мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

yicalac

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А печеночный тортик — это очень вкусно!

inna

Старовит, большое спасибо за рецепт печеночного торта!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

1stlife

Ох, какая вкуснятина!

ryasna_73

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

eprofa

Вкуснятина, даже нечего и добавить...