Паштет из чечевицы с морковью

Как приготовить паштет из чечевицы с морковью
Фотография паштета из чечевицы с морковью
Общее время 50 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 275 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя syomina_87

Ингредиенты

  • Зеленая чечевица - 250 г
  • Морковь - 200 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Укроп - 20 г
  • Базилик - 20 г

Как приготовить паштет из чечевицы с морковью

Для приготовления паштета возьмем зеленую чечевицу, морковь, лук, растительное и сливочное масло и веточки зелени: укроп, петрушку, базилик. Все продукты подготовим по списку, морковку и лук чистим.

Чечевицу промываем, кладем к ней в кастрюлю морковь и заливаем водой из расчета на стакан чечевицы 2 стакана воды. Ставим чечевицу вариться на полчаса, как рекомендовано на упаковке. Варим на медленном огне, прикрыв крышкой.

Рецепт паштета из чечевицы с морковью

Пока чечевица с морковью варятся, готовим луковую зажарку. Лук нарезаем кубиками.

Рецепт паштета из чечевицы с морковью

Поджариваем лук на растительном масле в сковороде примерно10 минут на небольшом огне, периодически перемешивая. В процессе жарки лук солим. Он должен слегка подрумяниться и стать прозрачным.

Рецепт паштета из чечевицы с морковью

Зелень мелко нарезаем.

Рецепт паштета из чечевицы с морковью

Через полчаса, когда чечевица и морковь сварятся и из кастрюли выкипит жидкость, снимаем кастрюлю с плиты и добавляем в нее сливочное масло и луковую зажарку. Еще немного солим по вкусу. Все хорошо перемешиваем ложкой, чтобы масло растопилось.

Рецепт паштета из чечевицы с морковью

Далее смесь перемалываем с помощью блендера или комбайна.

Рецепт паштета из чечевицы с морковью

Получается настоящий паштет.

Рецепт паштета из чечевицы с морковью

Паштет из чечевицы с морковью перекладываем в емкость и храним в холодильнике 3-4 дня, пока не съедим.

Рецепт паштета из чечевицы с морковью

Паштет из чечевицы с морковью намазываем на хлеб и подаем бутерброды на стол со свежими овощами и зеленью.

Рецепт паштета из чечевицы с морковью

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить паштет из тунца. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
alfyorova_77

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

erise1970

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Лубян Алла

Вот и приготовила паштет из чечевицы с морковью!
Обалденно красиво получилось!

Ломунова Таня

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Хакимова Таня

Обязательно приготовь паштет домашний из говяжьей печени с морковью! Получается очень вкусненько!!!

Катя Залужная

Готовила паштет из чечевицы с морковью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

lyusya77

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

dorara

Наконец то сделала паштет из чечевицы с морковью- объедение!!!

Сошкина Инна

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

urese

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

kira72

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Саченко Оля

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Ржаницына Женя

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

uparaish

Спасибо за рецепт!

longarowa

Syomina_87, это просто волшебный рецепт паштета из чечевицы с морковью!

zhulina_85

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!