Морковь по-корейски с приправой

Как приготовить морковь по-корейски с приправой
Фотография моркови по-корейски с приправой
Время подготовки 20 мин
Общее время 6 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 344 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Танечка Мазуренко

Ингредиенты

  • Морковь 800 г
  • Сахар 2 ст.л.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Приправа для корейской морковки 2 ч.л.
  • Растительное масло 60 г
  • Уксус 9% 30 г
  • Смесь перцев 0,5 ч.л.

Как приготовить морковь по-корейски с приправой

Морковку натереть не на обычной терке, а на специальной, корейской. Получаются длинные волокна, которые и будут характеризовать блюдо в целом.

Всыпать сахар к натертой морковке. Сахар придаст блюду сочности, так как морковка пустит сок. Но также сладковатый вкус морковки будет перекликаться с острыми вкусами и получится гармоничное блюдо.

Рецепт моркови по-корейски с приправой

Добавить корейскую ароматную приправу, которая придаст морковке пикантность и немного остроты. Не забудьте и про смесь перцев. Зачастую в состав корейской приправы входят: кориандр, различные виды перцев и другие специи. Можно купить все по отдельности, но удобнее будет использовать готовую приправу из одного пакетика.

Рецепт моркови по-корейски с приправой

На следующем этапе влить уксус к овощам. С уксусом морковка не только идеально замаринуется, но и будет храниться в холодильнике около недели. Получается продукт длительного хранения, поэтому маринуйте такую морковку впрок.

Рецепт моркови по-корейски с приправой

Добавить растительное масло, налить сразу из бутылки. Греть и кипятить масло не нужно.

Рецепт моркови по-корейски с приправой

Выдавить чеснок к морковке, чтобы сделать закуску более острой. Если пожелаете, то чеснока можно класть больше или меньше, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий.

Рецепт моркови по-корейски с приправой

Все хорошо перемешать, чтобы все специи распределились равномерно. Сложить в контейнер и отправить в холодильник на 5-6 часов, чтобы морковка замариновалась. Готовое блюдо перед подачей опять перемешать со дна, чтобы маринад покрыл всю морковь, и подать к столу. Угощайте всех вкусной морковкой, которую вы сами приготовили.

Рецепт моркови по-корейски с приправой

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить морковь по-корейски с капустой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ofown2004

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать морковь по-корейски с приправой.
Раньше думала, что морковь по-корейски с приправой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Надя Казарова

Танечка!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

tofin

Опачки!
Теперь братик обрадуется моркови по-корейски с приправой!

akabarry

Попробуйте litara.ru/zakuski/morkov-po-koreiski/morkov-s-kalmarom-po-koreiski, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Пахомова Люба

Спасибо за вкусный и красивый рецепт моркови по-корейски с приправой!

Резакова Светлана

Очень довольна морковью по-корейски с приправой! Благодарю за рецепт.

Кашенина Марта

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

olya99

Именно морковь по-корейски с приправой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.