Чебуреки с заварным тестом
Так же может быть интересен рецепт заварных чебуреков, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 810 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты, Нож керамический, Скалка.
Ингредиенты
- Вода 1 стак.
- Пшеничная мука 3 стак.
- Фарш 500 г
- Лук репчатый 1 головка
- Молоко 1/2 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить чебуреки с заварным тестом
Готовим заварное тесто. В подсоленную кипящую воду добавляем 1 стакан муки. Сколько воды, столько и муки (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Перемешать, снять с огня и остудить. Когда смесь станет теплой, постепенно добавляя остальную муку, хорошенько вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
В фарш добавить мелко нарезанный лук, молоко, соль, перец и размешать.
Тесто раскатать в тонкие лепешки толщиной 2-3 мм. По большому блюдцу или тарелке вырезать круги. По одной половине лепешки разровнять приблизительно 2 столовые ложки фарша, накрыть второй половиной и придавить края. Прокатить по краю специальной машинкой или краем блюдца и проверить, чтобы на шве не было щелей.
Жарить на хорошо разогретом растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до золотисто-коричневого цвета.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чебуреки на кефире. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Класс!
Приготовила чебуреки с заварным тестом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибочки :)
Приготовила http://litara.ru/zakuski/chebureki/postnye-chebureki, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
ОЧ вкусно получилось)
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Приготовила мужу чебуреки с заварным тестом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Так захотелось чебуреков с заварным тестом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает чебуреки с заварным тестом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за чебуреки с заварным тестом!
Yulaeva_78, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от чебуреков с заварным тестом!
Yulaeva_78…мой муж сошел с ума.
Просит сделать чебуреки с заварным тестом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Это какой-то шедевр!!!
yulaeva_78, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Я обязательно на днях попробую твой вариант чебуреков с заварным тестом
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!