Так же может быть интересен рецепт заварных чебуреков, мне понравился.
Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 532 кКал.
Просеять в миску 300 г муки, смешать ее с солью и сахаром, сделать в середине углубление и влить в него воду. Замесить тесто, месить около 5 минут, пока тесто не будет отходить от рук и поверхности. Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 минут.
Приготовить фарш если надо, измельчить мясо в блендере, добавить лук, чеснок, зелень. Специи измельчить в ступке, добавить в фарш. Фарш посолить, добавить 50 мл воды и хорошо перемешать, тоже дать постоять около 15 минут.
Тесто скатать колбаской, отрезать от нее кусочек, примерно 5 см диаметром, точно-тонко раскатать, вырезать ровный круг формой (тарелкой или блюдцем).
На одну половину ровным слоем положить фарш, оставив край в 1 см свободным, закрыть чебурек второй половиной, удалить изнутри воздух и защипать вилкой край.
Жарить чебуреки в раскаленном масле на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Складывать готовые чебуреки в кастрюлю с крышкой, чтобы они стали мягкими (кто как любит, конечно).
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить азербайджанские чебуреки с зеленью. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо, буду попробовать)))
А я посматриваю на рецепт янтыков с мясом — татарских чебуреков, интересно услышать ваши отзывы.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем чебуреки с мясом и зеленью пробовать))))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
АААААА как вкусно глядя на чебуреки с мясом и зеленью слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вкусняша, вкусняша!!!
Очень простой рецепт чебуреков с мясом и зеленью, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть чебуреков с мясом и зеленью из магазина.;)
Спасибо Вам, yulya81, за рецепты.