Мексиканские бурритос с фасолью

Как приготовить мексиканские бурритос с фасолью
Фотография мексиканских бурритос с фасолью
Время подготовки 23 мин
Общее время 28 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 423 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя sofiya99

Ингредиенты

  • 8 тонких лепешек тортилья
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 нарезанная луковица
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 маленький зеленый перец, удалите семена и нарежьте
  • 1 маленький красный перец, удалите семена и нарежьте
  • 1 стручок красного острого чили, удалите семена и нарежьте (по желанию)
  • 0,5 ч.л. молотого кумина
  • 400 г консервированной красной фасоли, промойте
  • 175 г консервированной или мороженой кукурузы
  • 1 большой помидор, нарежьте
  • 3 ст.л. кетчупа
  • 2 ст.л. нарезанной кинзы

Как приготовить мексиканские бурритос с фасолью

Разогрейте тортильи, следуя инструкциям на упаковке. Тем временем приготовьте начинку. Разогрейте масло в большой сковороде, положите лук, чеснок, перец и готовьте на среднем огне, помешивая, 3 минуты, пока овощи не станут мягче. Добавьте чили, если он используется, и молотый тмин, готовьте, помешивая, 1 минуту.

Выложите красную фасоль на тарелку и слегка подавите вилкой, переложите в сковороду вместе со сладкой кукурузой и нарезанным помидором. Добавьте кетчуп, 2 столовые ложки воды и продолжайте готовить на тихом огне 3-4 минуты. Посыпьте свежим кориандром.

Подавайте горячую фасолевую смесь, салат, сыр, йогурт в отдельных мисках для каждого едока. Чтобы сделать буррито, положите немного салата в середину тортильи, сверху выложите фасолевую смесь, добавьте немного тертого сыра и, наконец, выложите йогурт. Сверните в трубочку и немедленно подавайте.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырный суп с фасолью. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Хольтер Катя

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, sofiya99, рецептам.

peded

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

lerinteda1977

Sofiya99, это просто волшебный рецепт!

licle1992

Я делала мексиканские бурритос с фасолью, мне понравилось.
Даже сестре, которая мексиканские бурритос с фасолью не любит,понравилось!

София Дегтярь

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

edinerang

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

unguryanu_74

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Шудра Анастасия

litara.ru/supy/shurpa/shurpa-s-fasolyu готовила, а вот мексиканские бурритос с фасолью - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

senofi

Sofiya99, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

erise

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

alofi1977

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

belonogova_99

Sofiya99, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Моцак Анюша

Вкуснятина, даже нечего и добавить...