Винегрет с фасолью

Корнеплоды (морковь, свеклу, картофель) нужно отварить до готовности. Слить воду из кастрюли. Дать овощам остыть. Очистить корнеплоды.

Свеклу нарезать маленькими кубиками. Сложить кусочки корнеплода в глубокую миску.

Морковь измельчить таким же образом, как и свеклу. Выложить в миску.

Нарезать картофель небольшими кубиками. Добавить в миску с остальными измельченными корнеплодами.

Фасоль отбросить в сито или дуршлаг. Дать полностью стечь жидкости. Выложить фасоль в емкость с овощами.

Слить маринад из банки с горошком. Высыпать его в миску с остальными ингредиентами.

Капусту слегка отжать, чтобы избавиться от лишнего сока. Добавить ее в салат.

Посыпать салат солью. Добавить растительное масло (с запахом или без). Количество этого ингредиента регулируйте исходя из собственных предпочтений. Салат необходимо тщательно перемешать. Дать блюду немного настояться.

Винегрет с фасолью можно подавать в общем красивом салатнике или разложить по порционным тарелкам. По желанию вы можете украсить блюдо свежей зеленью или розочками из ломтиком отварных овощей. Салат следует подавать холодным. Иногда его используют в качестве гарнира к мясным блюдам. Вкусный и полезный винегрет понравится даже самым маленьким членам семьи.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жидкий винегрет. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.