Рыбный бургер
Сочная рыбная котлета на запеченной булочке с вкусным соусом с огурчиками. Так же может быть интересен рецепт бургера овощные прятки, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 580 кКал.
Ингредиенты
- треска - 600 г
- булочки для гамбургеров - 4 шт.
- йогурт натуральный - 150 мл
- майонез - 100 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- салат - 1
- яйцо - 1 шт.
- огурцы корнишоны - 6 шт.
- сухари панировочные - 100 г
- петрушка - ½ пучка
- каперсы - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- перец - 1 щепотка
- масло растительное - 6 ст.л.
Как приготовить рыбный бургер
Приготовить соус: огурчики мелко порезать. Петрушку порубить.
Смешать йогурт с майонезом, добавить огурцы, каперсы, петрушку, перемешать. Охладить до подачи.
Приготовить фарш: филе рыбы измельчить блендером вместе с луком, добавить яйцо. Посолить и поперчить.
Сформировать котлеты влажными руками, обвалять в панировочных сухарях. Первые две котлеты я сделала квадратной формы. Охладить в холодильнике в течении 1 часа. Обжарить котлеты с двух сторон на растительном масле.
Булочки подогреть в духовке или тостере, разрезать пополам. На нижнюю часть булочки намазать соус 1-2 ст. ложки, положить лист салата, рыбную котлету. Сверху накрыть второй половиной булочки. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить румяный бургер с тунцом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Рыбный бургер это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать смоука бургер.
Налдоса, очень интересный вариант рыбного бургера.:)
Офигительно вкусно!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю рыбный бургер)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Налдоса!!!
Буду к вам заходить чаще.