Пицца-бургер
Что будет, если скрестить пиццу и бургер? Получится очень оригинальный пицца-бургер - внешне неотличимый от американского бургера, по вкусу очень напоминающий итальянскую пиццу. Вкусно! Так же может быть интересен рецепт бургера из индейки, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 458 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, обед на скорую руку.
Ингредиенты
- Фарш — 450 г
- Итальянские специи — - По вкусу
- Моцарелла — 8 Ломтиков
- Маринара — 8 ст.л.
- Пармезан тертый — - По вкусу
- Булочки для бургера — 4 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Маслины — 50 г
- Грибы — 50 г
- Соль, перец — - По вкусу
- Колбаса пепперони — 100 г
Как приготовить пиццу-бургер
Руками хорошенько замешиваем фарш, приправляем его солью, перцем и итальянскими специями.
Формируем из фарша котлеты для бургеров.
Разогреваем в сковороде немножко масла, обжариваем котлеты на среднем огне до готовности. Сперва 4-5 минут с одной стороны.
Затем еще 2-3 минуты с другой стороны.
Теперь действуем быстро. Не снимая сковороду с огня, кладем на практически готовую котлету ломтик сыра (моцарелла или проволоне) и немного колбасы пепперони.
Далее выкладываем немного тонко нарезанного лука, грибов, маслин и болгарского перца.
Смазываем соусом маринара.
Сверху кладем еще один ломтик сыра.
Накрываем крышкой (или, как я, другой сковородой) и готовим еще 1 минуту, пока не расплавится сыр.
Когда сыр красиво расплавится, снимаем с огня.
С двух сторон слегка поджариваем булочки для гамбургера.
Каждую булочку слегка смазываем соусом и посыпаем тертым пармезаном.
Булочки готовы, начинка готова - остается только закрепить начинку между двух булочек.
Пицца-бургер готов!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить американский бургер. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Гамбургеры - моя слабость. К их приготовлению я отношусь так, как к приготовлению любых других полноценных вторых блюд. Для меня гамбургер - это не бутерброд, а полноценное второе блюдо. Мексиканская тортилья же бутербродом не считается, так за что американские бургеры дискриминируют? Одно из моих недавних ингредиентов - пицца-бургер. Ингредиенты - как для пиццы, внешний вид - как у бургера. Очень аппетитная штука. Калорийная, конечно, но безумно вкусная:)
Комментарии к рецепту
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Размещаю ссылочку на рецепт http://litara.ru/zakuski/burgery/smouk-burger, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Благодарю за идею. Попробую приготовить