Бургеры с семгой и огурцом
Можно взять филе другой рыбы, главное, чтобы она была плотная и жирная, тогда котлеты получатся сочными. Сливочный сыр легко заменить жирной сметаной. Так же может быть интересен рецепт фуршетных мини-бургеров с курицей фри, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 1171 кКал.
Ингредиенты
- белые булочки - 2 шт.
- филе семги - 300 г
- ломтики копченой семги - 5 шт.
- лук красный - 1 шт.
- огурцы - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- японская крошка панко - 2 ст.л.
- лук зеленый - 3 стебля
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
- сыр сливочный - 3 ст.л.
- лимоны - ½ шт.
- маленький пучок шнитт-лука - 1 шт.
- укроп - 2 веточки
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить бургеры с семгой и огурцом
Всю семгу нарезать небольшими кусочками.
Красный лук и чеснок почистить и порезать.
Зеленый лук тонко порезать.
Выложить рыбу в чашу комбайна, добавить чеснок, репчатый и зеленый лук, все измельчить, затем посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку панировочных сухарей и перемешать.
Сформировать из фарша небольшие котлеты и обвалять со всех сторон в оставшихся сухарях.
Разогреть в сковороде гриль 1 ст. ложку оливкового масла, выложить котлеты, сбрызнуть их сверху оставшимся оливковым маслом и обжаривать котлеты по 4 6 минут с каждой стороны.
Булки разрезать пополам вдоль и обжарить с одной стороны на той же сковороде, что и котлеты.
Шнитт-лук и укроп мелко порубить.
Из половинки лимона выжать 1 2 ч. ложки сока.
Приготовить заправку: к сливочному сыру добавить измельченную зелень, влить лимонный сок, посолить и все перемешать.
Огурец нарезать тонкими длинными полосками (можно воспользоваться овощечисткой).
Обжаренную сторону булок смазать заправкой, выложить полоски огурца и рыбную котлету, сверху еще немного смазать заправкой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить азиатские рыбные бургеры. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Бургеры с семгой и огурцом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Отличный вариант приготовления бургеров с семгой и огурцом.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Довольна куриными бургерами. Попробуйте приготовить.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо за бургеры с семгой и огурцом и красивое оформление!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт бургеров с семгой и огурцом!
Мина, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать бургеры с семгой и огурцом на её день рождения:)))
Мина, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я бургеры с семгой и огурцом готовить...
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо, Мина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим бургеры с семгой и огурцом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я тоже обожаю бургеры с семгой и огурцом
но сама делала только один раз.
А я думала разбираюсь в приготовлении бургеров с семгой и огурцом:D:D, а здесь такое:)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала бургеры с семгой и огурцом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо за рецепт!
теперь бургеры с семгой и огурцом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
бургеры с семгой и огурцом-это моя мечта!)))