Беляши из кислого теста
Сочные, румяные беляши на кислом тесте в домашних условиях!
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления очень вкусного блюда - беляши из кислого теста. Выпечка получается очень пышная, начинка сочная. По желанию можно в начинку добавить свежую зелень. Приготовь и ты беляши по этому рецепту, они обязательно понравятся домашним! Так же может быть интересен рецепт беляшей на кефире, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 224 кКал.
Ингредиенты
- Кислое тесто - 1.2 кг
- Фарш мясной - 500 г
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
- Лук - 2 шт.
- Смесь перцев молотых - по вкусу
Как приготовить беляши из кислого теста
1. Мясо измельчаем на мясорубке и добавляем к нему мелко нашинкованный лук. Начинку необходимо посолить и поперчить. Если масса получилась очень густая, можно добавить пару ложек холодной воды.
2. Рабочую поверхность слегка промазываем растительным маслом. Кислое тесто делим на кусочки, каждый из которых раскатываем в кружок. В центр выкладываем фарш и немного распределяем его, не доходя до краев. Защипываем тесто, оставляя небольшое отверстие в середине заготовки.
3. В сковороду с толстым дном наливаем достаточное количество растительного масла, хорошо разогреваем его и уменьшаем огонь, чтобы начинка внутри успела приготовиться. Выкладываем беляш отверстием в низ, как обжарится, переворачиваем на другую сторону, очень удобно это делать вилкой. Шумовкой достаем готовые беляши и даем стечь маслу на бумажном полотенце.
Наша выпечка из кислого теста готова, приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить беляши из бездрожжевого теста. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Беляши из кислого теста — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Все понятно и наглядно в рецепте беляшей из кислого теста.
Готовить с Окушкова одно удовольствие!
Мне очень понравился рецептик беляшей из теста на пшеничной закваске, хочу поделиться с вами.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за рецепт беляшей из кислого теста!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Окушкова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Беляши из кислого теста просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
ОО, мой любимы рецептик беляшей из кислого теста
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо! Беру в закладки.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Прикольно получилось класс!!!
Окушкова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении беляшей из кислого теста.
Окушкова, спасибо за прекрасный рецепт! беляши из кислого теста всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали беляши из кислого теста. Спасибо за рецепт!