Маринованные подберезовики на зиму
Это универсальный рецепт для маринования грибочков. Предлагаю замариновать по этому рецепту подберезовики. Дополнительно можно использовать разные специи, тут уже дело вкуса. Пробуем! Так же может быть интересен рецепт грибов маринованных, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 26 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Подберезовики — 1 кг
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Гвоздика — 3 шт.
- Перец горошком — 10 шт.
- Лимонная кислота — 0,2 г
- Уксус 9-проц. — По вкусу
Как приготовить маринованные подберезовики на зиму
Грибы необходимо перебрать, промыть и очистить.
Залейте грибы горячей водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем откиньте в дуршлаг и промойте грибы холодной водой. Заливаем подберезовики литром горячей воды, добавляем специи и пряности, лимонную кислоту. Доведите до кипения, проварите 10 минут и добавьте соль, сахар и укроп. Варите на медленном огне еще 15 минут.
Выкладываем грибы в стерилизованные баночки, добавляем уксус (на 1 литр - 1 десертная ложка уксуса), заливаем маринадом. Закрываем баночки крышками и переворачиваем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маринованные кабачки на зиму. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Это классический рецепт маринованных подберезовиков на зиму. Если у вас попадаются червивые грибы, вымочите их в холодной подсоленной воде 40 минут, хотя готовить из червивых нежелательно. Готовая консервация хранится в в темном и прохладном месте, температура не более +18. Хорошего дня!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Получилось отменно!
Саюнова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за удивительные рецепты!
На сайте нашла маринованные патиссоны просто ли приготовить?
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринованные подберезовики на зиму строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Рецепт просто бомба!!!!
маринованные подберезовики на зиму готовить просто и не долго!
Огромное спс за рецептик!!! =)