Если вы задумали засолку на зиму, представьте, как будут вкусненько хрустеть маринованные огурчики. Рецепт подскажет, как приготовить маринованные корнишоны на зиму. Огурчики подойдут к любому блюду. Так же может быть интересен рецепт маринованных волнушек, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 36 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу, на праздничный стол. Рецепт маринованных корнишонов на зиму относится к вегетарианским рецептам.
1. Прежде всего, помойте огурцы. Затем залейте их водой. Так они должны простоять около часа.
3. Дно чистых банок засыпьте укропом, листьями вишни и смородины. Добавьте немного хрена, морковки, порезанной кружочками, чеснок, высыпьте зернистую горчицу.
5. Корнишонам обрежьте хвостики, уложите плотно в банки. В банку высыпайте соль, сахар, вливайте уксус, добавляйте лавровый лист, черный перец, душистый горошек.
6. Вскипятите воду, остудите ее до 30-40 градусов, залейте корнишоны водой до самого верха, прикройте крышками и поставьте в огромную кастрюлю или миску с теплой водой для проведения процесса стерилизации. Огонь сделайте средним до момента кипения воды, потом немного уберите. Стерилизуйте огурчики 15 минут с того момента как закипит вода.
7. Закрутите крышки, банки переверните и укутайте одеялом, пока огурцы полностью не остынут. Храните при комнатной температуре.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маринованные кабачки на зиму. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Корнишоны представляют собой небольшие огурцы, длина которых лежит в пределах от трех до восьми сантиметров, их нужно собирать сразу после того, как они отцвели. На вкус после консервирования они очень нежные и хрустящие. Сегодня у вас есть прекрасная возможность воспользоваться рецептом, изучить, как именно мариновать огурчики, чтобы они получились очень вкусными.
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить маринованные корнишоны на зиму по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо! Люблю маринованные корнишоны на зиму!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Есть рецепт маринованных патиссонов, девочки уже готовили.
Esinin1982, спасибо вам огромное!!!
маринованные корнишоны на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Сегодня приготовила маринованные корнишоны на зиму,очень вкусно!
esinin1982 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.