Из простых продуктов вкуснейшая заготовка на зиму! Так же может быть интересен рецепт лечо глобус, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 117 кКал.
Я очень люблю лечо. Для меня - это самая лучшая еда из любых консервированных овощей. Но этот кулинарный рецепт для меня явился неожиданностью, потому что в этом случае мы имеем не просто овощной салат, а готовый гарнир. Который можно подавать к мясу или котлетам в те тяжелые моменты, когда совершенно не хочется готовить.
Режем лук полукольцами, а перец и морковь соломкой. Помидоры тоже очень мелко режем кубиками или даже можно их прокрутить в комбайне, только тогда их следует очистить от кожицы. Горький перец разрезаем, вынимаем семена и мелко шинкуем. В большую кастрюлю складываем овощи и, если у нас, помидоры натерты, то просто заливаем их соком с мякотью, добавляем сахар и соль. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне сорок минут. За это время овощи дадут сок, и сварятся вместе с рисом в собственном соку.
Раскладываем по стерилизованным банкам, неплотно прикрываем крышками и стерилизуем еще около 15 минут. Потом закручиваем крышки, переворачиваем банки и ставим остужаться, плотно укутав их в одеяло.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вкусное и простое лечо с томатным соком. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт вкусного лечо с рисом из помидор и моркови, он мне пригодился.
ОО, мой любимы рецептик вкусного лечо с рисом из помидор и моркови
Получилось отменно!
teriortal1977, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Вот ссылка на новый рецептик лечо с морковью litara.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-morkovyu.
Teriortal1977!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.