Малосольные помидоры - очень вкусная закуска к любому столу. Такие помидоры вправе украсить любое блюдо. Вкус малосольных помидоров по этому рецепту Вам обязательно понравится! Так же может быть интересен рецепт малосольных помидоров классических, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 6000 мин. И получится у нас примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит около 96 кКал. Рецепт малосольных помидоров относится к вегетарианским рецептам.
Берем вымытые помидоры. Срезаем верхушки с плодоножками. Их не выбрасываем - позже добавим их в рассол.
Укроп хорошенько промываем. Для рассола необходим укроп без стеблей. однако стебли пригодятся, но чуть позже. Укроп мелко нарезаем.
К укропу добавляем кусочки чеснока и размалываем блендером. На 40 грамм такой массы добавляем 20 грамм соли.
После смешивания укропа и чеснока, начинаем фаршировать помидоры. Для этого над кастрюлей, при помощи чайной ложечки или лопатки, приминаем внутренности помидора и добавляем внутрь укропно-чесночную начинку.
Помидоры следует укладывать как можно плотней друг к другу. Щели забиваются стеблями укропа и срезанными частями помидоров. Затем помидоры оставляем на 4 дня под гнетом при комнатной температуре.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить малосольные огурцы за 5 минут. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Для малосольных помидор необходимо выбирать самые лучшие и качественные помидоры. Они должны быть спелые, красные, так сказать, мясистые! Прежде чем покупать, внимательно просмотрите, нет ли на них пятен или вмятин. Малосольные помидоры получаются вкусными. Кстати, соль должна быть мелкая без добавок иода и калия. Малосольные помидоры - это уникальная закуска, которая идет как на "закуску", так и как гарнир к самым различным блюдам. Уверен, Вам понравится!
Комментарии к рецепту
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю малосольные помидоры!!!
Еще раз спасибо!!!
Необыкновенный рецепт малосольных помидоров!!!
Большое спасибо!!!
У ardel очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Ухтышка какой рецепт малосольных помидоров!!!!!!!
слюни текут рекой
Огромное Вам спасибо!!!
малосольные помидоры — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Что думаете о рецептике малосольных помидоров по-армянски с чесноком litara.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-pomidory-po-armyanski-s-chesnokom?
А я сделала малосольные помидоры, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!