Джем из клубники
Наконец-то настал долгожданный сезон клубники! Это отличный повод полакомиться замечательной ягодой и приготовить из нее вкусные и полезные консервации. У вас получится около 2 л клубничного джема. Так же может быть интересен рецепт джема из фейхоа, мне понравился.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 1612 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.
Ингредиенты
- пектина — 6 ст.л.
- сливочного масла — 1 ст.л.
Как приготовить джем из клубники
1. Размять ягоды клубники до желаемой густоты джема. Для этого вы можете использовать нож для теста или что-то подобное.
2. В большой кастрюле смешать клубнику, пектин и сливочное масло. Довести до кипения на среднем огне, периодически помешивая деревянной ложкой.
3. Как только смесь закипит, добавить весь сахар сразу, постоянно помешивая до растворения сахара. Снова довести джем до кипения, продолжая помешивать.
4. Когда джем достигнет стадии кипения (пузырьки не будут исчезать при перемешивании), варить в течение 1 минуты (используйте таймер), а затем выключить огонь. Если джем будет вариться дольше 1 минуты, он получится очень густым. Подготовить банки с воронкой для переливания джема.
5. Поместить банки на жаропрочную поверхность, например, на разделочную деревянную доску. Заполнить банки вареньем, дать остыть до комнатной температуры, затем закрыть и отправить на хранение в холодильник или морозильную камеру.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить джем из кабачков. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Джем из клубники идеально сочетается с ломтиком свежеиспеченного хлеба с маслом. Вместо сахара вы также можете использовать мед в качестве подсластителя. При желании в джем можно добавить мелко нарезанную цедру апельсина для придания более терпкого вкуса. Джем из клубники будет храниться в стерилизованных банках в течение нескольких месяцев.
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Вкусняша, вкусняша!!!
Вот такой рецепт нашла - джем из брусники.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать джем из клубники на её день рождения:)))
eridsa, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Eridsa, очень интересный вариант джема из клубники.:)
Мой любимый человек очень любит джем из клубники и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить джем из клубники на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что джем из клубники — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила джем из клубники.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Мои гости требовали добавки)))
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Eridsa, рецепт джема из клубники ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Большое спасибо за рецепт джема из клубники.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Первый раз сделала сама джем из клубники.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт джема из клубники разочаровал.
Никому не понравилось(
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с джемом из клубники!
Очень очень вкусно!
Делала джем из клубники накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Eridsa, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт джема из клубники!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Давно хочу попробовать сделать джем из клубники))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Джем из клубники супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за джем из клубники:)))
Очень довольна джемом из клубники! Благодарю за рецепт.
Eridsa, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…