Слоеное тесто для самсы
Если вы воспользуетесь этим рецептом и приготовите отличное слоеное тесто, вы сможете порадовать своих родных вкусной выпечкой. Это тесто предназначено для выпечки самсы, вкусных и сытных пирожков. Так же может быть интересен рецепт итальянского теста для пиццы, мне понравился.
Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 298 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на природу, на полдник.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Вода — 200 г
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Как приготовить слоеное тесто для самсы
Наливаем в миску воду, добавляем соль и 75 грамм сливочного масла, ставим на плиту, пусть масло растает.
Когда масло в воде растает, добавим яйцо и тщательно перемешаем. Вода с маслом не должны быть горячими.
В получившуюся смесь всыпаем муку и замешиваем тесто.
Оно должно получиться гладким и довольно тугим.
Делим тесто на 6 частей.
И каждую часто раскатываем очень-очень тонко.
Желательно, чтобы все пласты получались примерно одинакового размера.
Растопим оставшееся масло и смешаем с растительным. Кисточкой смазываем верх пласта получившейся смесью.
Выкладываем пласты один на другой, не забываем смазывать! И сворачиваем плотный рулет. Отправим рулет минут на 15 в морозилку, пусть масляная смесь застынет.
Достаем рулет из теста из морозилки и нарезаем на кусочки, толщиной примерно 0,5 см
И осталось только раскатать тесто на тонкие кружочки, наполнить начинкой и испечь!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить слоеное дрожжевое тесто с яблоками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вкусную самсу наверняка ели все, но очень не многие готовят эти пирожки дома. А если и готовят, то в основном из покупного слоеного теста. А ведь приготовить в домашних условиях слоеное тесто для самсы не так и сложно. Не очень быстро, да, но ведь не очень сложно. Я надеюсь, что, прочитав этот рецепт и просмотрев фото, вы приготовите вкусное домашнее слоеное тесто и будете часто радовать своих родных вкусной выпечкой. Смотрите, как приготовить слоеное тесто для самсы.
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала слоеное тесто для самсы-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Мой парень просто обожает слоеное тесто для самсы))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Катя одно удовольствие!
Фотки очень аппетитные, как в в слоеном тесте с вишней.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..