Слоеное тесто с сыром
В ресторанах, кафе и пиццерии часто можно встретить палочки из слоеного теста. Расскажу, как приготовить слоеное тесто с сыром, из которого получаются вкуснейшие закуски для перекуса или первых блюд. Так же может быть интересен рецепт заварного теста, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 250 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник. Рецепт слоеного теста с сыром относится к постному.
Ингредиенты
- Слоеное тесто — 2 шт.
- Твердый сыр (смесь) — 1,5 стак.
Как приготовить слоеное тесто с сыром
1. Выкладываю листы слоеного теста для размораживания. Использую несколько сортов твердого сыра (пармезан, чеддер, пекорино). Измельчаю весь сыр на мелкой терке.
2. Перемешиваю сыр и небольшим количеством посыпаю столешницу.
3. Выкладываю пласт слоеного теста и посыпаю его сырной семью.
4. Скалкой раскатываю тонкий пласт теста.
5. Сворачиваю тесто пополам.
6. Снова посыпаю сырной смесью и с помощью скалки тонко раскатываю тесто.
7. Нарезаю тесто полосками около 2 см шириной.
8. Противень застилаю пергаментом и перекладываю полоски из теста, скручиваю каждую несколько раз, в результате получаются вот такие полосы. Отправляю противень минимум на 10 минут в холодильник.
9. Выпекаю слоеное тесто с сыром в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 15-20 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить слоеное дрожжевое тесто с яблоками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Всякий раз посещая разные заведения, заказываю себе такие палочки. А почему не сделать их самостоятельно в домашних условиях, тем более, что это проще, чем может показаться. Сыр использую разных сортов, так гораздо вкуснее и интереснее. Слоеное тесто можно сделать самостоятельно, однако времени, как всегда, не хватает, поэтому купил уже готовое.
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит слоеное тесто с сыром, оценили.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела слоеное тесто с сыром, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Отлично, слоеное тесто с сыром — супер, понравилось всем!
Очень своевременно выставлен рецепт. ustonoren, Спасибо!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для слоеного теста с вишней.
Да да вкусняха)
Вкусно, красиво и незатратно!!!