Штрудель с ревенем, сушеной клюквой и грецкими орехами

Как приготовить штруделя с ревенем, сушеной клюквой и грецкими орехами
Фотография штруделя с ревенем, сушеной клюквой и грецкими орехами
Общее время 1 ч 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 724 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя tanani_tanana

Ингредиенты

  • Ревень 500 г
  • Сушеная клюква 50 г
  • Пшеничная мука 250 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Вода 100 мл
  • Светлый изюм 50 г
  • Грецкие орехи 100 шт.
  • Яичный желток 1 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Молотая корица 1/2 чайной ложки
  • Бисквитное печенье 3 шт.
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Молоко 2 столовые ложки

Как приготовить штруделя с ревенем, сушеной клюквой и грецкими орехами

Просеять муку, добавить 2 ложки растительного масла, яйцо и теплую воду. Замесить тесто, скатать шар, полить оставшимся маслом. Накрыть, оставить на полчаса.

Стебли ревеня очистить, нарезать на небольшие кусочки. Измельчить орехи. Клюкву и изюм обдать кипятком.

Раскатать тесто как можно тоньше на кухонном полотенце, присыпанном мукой. Смазать тесто размягченным сливочным маслом, присыпать измельченным печеньем.

Выложить ревень, изюм, клюкву и орехи. Присыпать сахаром, смешанным с корицей.

Свернуть штрудель с помощью полотенца, выложить на смазанный маслом противень швом вниз.

Смешать желток с молоком, смазать штрудель.

Выпекать 40 минут при 200 градусах. В процессе выпекания 2-3 раза смазывать желтком с молоком.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить штруделя с финиками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
nateditit1988

Сегодня приготовила, получилось штруделя с ревенем, сушеной клюквой и грецкими орехами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Лера Графонкина

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Маша Иброгимова

Думаю приготовить венского штруделя, кто-нибудь пробовал?

Ира Валуева

Tanani_tanana, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Лейман Лара

Чудесный рецепт штруделя с ревенем, сушеной клюквой и грецкими орехами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

allupad

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

anted1976

Спасибо tanani_tanana, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

oficera

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!