Штрудель традиционный

Как приготовить штруделя традиционного
Фотография штруделя традиционного
Общее время 2 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий 651 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Неумывака Роза

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 300 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Соль щепотка
  • Изюм 100 г
  • Ром 2 столовые ложки
  • Панировочные сухари 3 столовые ложки
  • Сливочное масло 6 столовых ложек
  • Сахарная пудра 2 ч.л.
  • Корица 1 ч.л.
  • Сахар 250 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Зеленые яблоки 4 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Вода 150 мл
  • Орехи 100 г

Как приготовить штруделя традиционного

Для начинки: залейте изюм ромом и оставьте на час. Сливочное масло (2 столовые ложки) растопите с сухарями и ванильным сахаром. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Снять с лимона цедру и выжать сок и добавить к яблокам.

Просеять муку добавить яйцо и 2 столовые ложки масла растительного, посолить. Понемногу подливайте воду и замесите тесто. Скатайте в шар, смажьте растительным маслом заверните в пленку. Поставьте на час в теплое место.

На столе расстелите ткань, присыпьте мукой. Тесто раскатайте в лепешку. начните растягивать тесто на весу. Когда оно станет тонким, разложите на ткани, смазанной маслом.

По длинной стороне посыпьте смесь с сухарями, отступив 10-15 см от края теста. Поверх яблоки, изюм, орехи и корицу и сахар.

Поднимите ближайший к вам край теста и накройте начинкой по всей длине. Возьмите скатерть за край и ведите ее вместе с тестом к противоположной стороне, скатывая в рулет, шов должен быть внизу.

Смажьте противень маслом, выложите штрудель на него, обрезав излишки теста. Концы скрутите. Смажьте сверху маслом, поставьте в разогретую до 175 градусов духовку на 40 минут. Перед подачей остывший штрудель посыпьте сахарной пудрой и полейте ягодным сиропом.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вишневого штруделя с вишней. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.3 / 5
Рейтинг рецепта
Евстигнеева Настасья

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

isendirs

Настя, спасибо за рецепт!

schurina_80

Сегодня буду готовить!

Катерина Лыганова

Первый раз в жизни решилась на штруделя традиционного и не получилось(((
Так обидно!!

Синягина Алеся

Штруделя традиционного давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Галя Немцова

Обязательно попробуйте litara.ru/vypechka/shtrudeli/vensky-shtrudel, это вкусно.

Кашенина Марта

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

varya

Неумывака, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
штрудель традиционный — вкуснятина!

mila83

ОО, мой любимы рецептик штруделя традиционного

Надя Маркова

Это какой-то шедевр!!!
Неумывака, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Сафтенко Софья

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что штруделя традиционного не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту штруделя традиционного, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

areshkina_79

Просто божественный вкус!

rulolyi

Обалденный рецептик штруделя традиционного. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Полина Эндерс

Я сделаю на Новый год!

Вера Шкунова

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я штруделя традиционного готовить...

Вита Мильченко

Приготовила штруделя традиционного-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

kira75

Чуть язык не проглотила. Спасибо

bogaeva_97

Рецепт отличный!
делаю штруделя традиционного регулярно.

urretti

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

София Дегтярь

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!