Тесто для пряников
Из моего рецепта вы узнаете о том, как приготовить тесто для пряников. На Руси его делали по праздникам, добавляя в основу различные пряности, которые и дали название выпечке. Так же может быть интересен рецепт теста на бешбармак, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 585 кКал.
Ингредиенты
- Яйцо — 3 шт.
- Мука — 2 стак.
- Мёд — 3/4 стак.
- Сахар коричневый — 0,5 стак.
- Топлёное масло — 4 ст.л.
- Корица — 0,5 ч.л.
- Мускатный орех — 0,25 ч.л.
- Гвоздика — 0,25 ч.л.
- Имбирь белый — 2 ч.л.
- Цедра апельсина — 1 ч.л.
- Сода — 1 Щепотка
- Изюм без косточек — 10 ст.л.
- Чёрная смородина сухая — 6 ст.л.
- Грецкий орех — 0,5 стак.
Как приготовить тесто для пряников
В кастрюле с толстым дном подогрейте мед до жидкого состояния. Добавьте к нему все специи, соду и масло. Перемешайте.
Насыпьте муку горкой. В ее центр положите желтки и медовую массу. И хорошо замешайте тесто.
В блендере измельчите орехи. Добавьте их в тесто вместе с изюмом и смородиной. Хорошо перемешайте.
Тесто заверните в пищевую пленку и уберите на 2 часа в холодильник. Потом можете готовить пряники дальше, добавляя в них сухофрукты и орешки, например.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тесто для вареников. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Помимо вкусовых качеств, пряники отличаются красивой формой, которая напоминает красочные игрушки. Попробуйте замесить медовую основу с добавлением корицы, гвоздики, орехов, имбиря и других добавок. Тогда вы попробуете истинный вкус русской сладости. А при выпекание можете поэкспериментировать с начинками.
Комментарии к рецепту
Иду пробовать…
Какая у Вас Фантазия!!!
Делала тесто для пряников уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Забираю тесто для пряников в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт теста для пельменей litara.ru/goryachee/pelmeni/testo-dlya-pelmenei.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Кукушкина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Вкусно
Отличный рецепт! Спасибо, Кукушкина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Огромная благодарность вам,Кукушкина…))))
Отличная тема:) уже в закладке.
Какая красота…
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
тесто для пряников — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Кукушкина)))))