Итальянские пончики bombolone
Позаимствованы из немецкой кухни. Очень вкусные и ароматные! Так же может быть интересен рецепт греческих пончиков, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 451 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник, детский праздник.
Ингредиенты
- молоко 250 мл
- мука 500 г
- яйца 2 шт.
- маргарин 50 г
- цедра лимона 2 ст.л.
- цедра апельсина 2 ст.л.
- дрожжи сухие 3 ч.л.
- сахарная пудра с ванилью 30 г
- джем 16 ч.л.
Как приготовить итальянские пончики bombolone
Дрожжи развести теплым молоком, дать постоять, затем тщательно перемешать.
Муку смешать с растопленным маргарином (или размягченным), яйцом, добавить щепотку соли лимонную цедру и хорошо перемешать (лучше в кухонном комбайне). Постепенно добавлять молочно-дрожжевую смесь и продолжать месить тесто. Тесто не должно прилипать к стенкам миски (в этом случае добавить немного муки).
Тесто накрыть и поставить в теплое место на 30 мин для поднятия.
Тесто разделить на 16 шариков, немного сплюснуть, накрыть и оставить на 15 мин
Фритюрницу разогреть до 165 С. Жарить пончики в большом количестве масла. Через 2 мин пончики перевернуть и продолжать жарить еще 2 мин до золотистого цвета. Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, начинить джемом (у меня из черной смородины, очень вкусно с клубничным и цитрусовым) с помощью кондитерского шприца, посыпать сахарной пудрой и подавать лучше теплые к чаю с молоком! Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пончики со сгущенкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я итальянские пончики bombolone не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Я приготовила итальянские пончики bombolone и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
А меня удивил рецепт пончиков с глазурью. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Красотищаа!
Olesya91, большое спасибо за рецепт итальянских пончиков bombolone!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Olesya91, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Итальянские пончики bombolone очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Вот сейчас по Вашему рецепту, olesya91, делаю это чудо чудное;)
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Olesya91!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать итальянские пончики bombolone к домашнему празднику.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)