Так же может быть интересен рецепт лаваша на гриле, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 170 кКал.
Разогрейте духовку до 200 г Форму диаметром 20 см смажьте или выстелите бумагой для выпечки. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный красный лук и чеснок, пропущенный через пресс. Готовьте, помешивая, 3 минуты до мягкости. Добавьте острый красный перец и молотый тмин Готовьте еще минуту.
Добавьте фарш. Готовьте на сильном огне, помешивая и разбивая комочки, минуты 4, или пока весь фарш не поменяет цвет.
Добавьте томатный соус и кукурузу, с которой предварительно слили жидкость. Продолжайте готовьте минут 5-7, чтобы соус слегка загустел.
Добавьте тертый кабачок небольшого размера и готовьте еще минуты 3.
Снимите с огня. Добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу. Оставьте на 5 минут, чтобы немного остыло.
На дно подготовленной формы для выпечки положите небольшой лист тонкого лаваша.
Выложите на него 1/3 фарша, разровняйте поверхность.
Посыпьте 1/4 стак. тертого сыра.
Повторите еще 2 раза: лаваш, фарш, сыр. Закончите листом лаваша.
Смажьте его сметаной и посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте в духовке 15-20 минут до румяной корочки. Если фарш готовился заранее и успел остыть, то может потребоваться больше времени для того, чтобы пирог покрылся румяной корочкой. Готовый пирог оставьте в форме на 10 минут, затем нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!
Рецепт "Лаваш с фаршем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить лаваш. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Sofiya, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лаваш с фаршем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Делала лаваш с фаршем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Готовила лаваш с фаршем точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Какой замечательный рецепт лаваша с фаршем - яркий, красочный и аппетитный!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))