Лаваш с фаршем

Как приготовить лаваш с фаршем
Фотография лаваша с фаршем
Общее время 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 170 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя sofiya

Ингредиенты

  • Оливковое масло 1 ст. л
  • Лук красный 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Перец красный молотый 1 щепотка
  • Тмин 0.5 ч. л
  • Фарш куриный 500 г
  • Соус томатный 400 г
  • Кукуруза консервированая 300 г
  • Кабачки 1 шт.
  • Петрушка (зелень) 0.25 ст
  • Армянский лаваш 4 листа
  • Сыр твердый 1 ст
  • Сметана 4 ст. л

Как приготовить лаваш с фаршем

Разогрейте духовку до 200 г Форму диаметром 20 см смажьте или выстелите бумагой для выпечки. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный красный лук и чеснок, пропущенный через пресс. Готовьте, помешивая, 3 минуты до мягкости. Добавьте острый красный перец и молотый тмин Готовьте еще минуту.

Добавьте фарш. Готовьте на сильном огне, помешивая и разбивая комочки, минуты 4, или пока весь фарш не поменяет цвет.

Рецепт лаваша с фаршем

Добавьте томатный соус и кукурузу, с которой предварительно слили жидкость. Продолжайте готовьте минут 5-7, чтобы соус слегка загустел.

Рецепт лаваша с фаршем

Добавьте тертый кабачок небольшого размера и готовьте еще минуты 3.

Рецепт лаваша с фаршем

Снимите с огня. Добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу. Оставьте на 5 минут, чтобы немного остыло.

Рецепт лаваша с фаршем

На дно подготовленной формы для выпечки положите небольшой лист тонкого лаваша.

Рецепт лаваша с фаршем

Выложите на него 1/3 фарша, разровняйте поверхность.

Рецепт лаваша с фаршем

Посыпьте 1/4 стак. тертого сыра.

Рецепт лаваша с фаршем

Повторите еще 2 раза: лаваш, фарш, сыр. Закончите листом лаваша.

Рецепт лаваша с фаршем

Смажьте его сметаной и посыпьте оставшимся сыром.

Рецепт лаваша с фаршем

Запекайте в духовке 15-20 минут до румяной корочки. Если фарш готовился заранее и успел остыть, то может потребоваться больше времени для того, чтобы пирог покрылся румяной корочкой. Готовый пирог оставьте в форме на 10 минут, затем нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!

Рецепт лаваша с фаршем

Рецепт "Лаваш с фаршем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт лаваша с фаршем

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить лаваш. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.3 / 5
Рейтинг рецепта
berbenets_75

Sofiya, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лаваш с фаршем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Ходзько Неля

Делала лаваш с фаршем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

snezhanna

Готовила лаваш с фаршем точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

tolmachyova_92

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

edoredi

Какой замечательный рецепт лаваша с фаршем - яркий, красочный и аппетитный!

Процаенко Лизавета

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))